Pizza Pé: va por ti Tito!!

¿Qué se puede decir de Tito que no sepamos ya?  =)

Es una persona increible, con una espontaneidad y energía cautivadoras, con un carácter abierto...es un sol de persona!!

Llevo poco tiempo en el mundillo "blogueril" pero él ha sido un referente para mí, por su forma de expresarse, por abrir el corazón a cualquiera que lo necesitara, por sus comentarios tan amables y llenos de alegría... y por todo esto y mucho más, hoy es tu día amigo!!!

Por si alguien no lo conoce aún (que me extrañaria!!) dejo el enlace de su maravillosa receta.

Ingredientes

Para la masa:

500 gr de harina

1/2 vaso de leche

1/2 vaso de aceite de girasol

1/2 vaso de vino blanco

1 huevo

1 pizca de sal

Para el relleno:

Tomate frito

Orégano

Aceitunas
Bacon

Queso mozzarella

Queso de cabra

Preparación

Mezclamos todos los ingredientes para formar la masa. Una vez estén todos los ingredientes bien amasados e incorporados, estiramos la masa hasta que quede bien fina. (Con la que me ha sobrado, la he envuelto en papel film y la he congelado).

Precalentamos el horno a 180º. Colocamos la masa en papel vegetal en una bandeja de horno y le colocamos todos los ingredientes: repartimos el tomate frito, le espolvoreamos orégano, troceamos las aceitunas y las añadimos, el bacon, el queso mozzarella lo repartimos y añadimos el queso de cabra. Horneamos unos 20 minutos y 10 más sólo con el calor abajo, para que la masa quede más crujiente.

 

Un besote enorme y otro más grande todavía para Tito!!! =)