jueves, 22 de diciembre de 2011

Bizcocho súper esponjoso {de Edu!!!}

No os podéis perder esta receta...que la ha hecho Edu!!jajaja... Cosa bastante increible, ya que se dedica profesionalmente a la hostelería pero en casa nada de nada (y cuando digo nada...es NADA!!jajaja)... Así que cuando ayer por la tarde yo estaba entretenida decorando las galletitas navideñas que me han encargado y me dice Edu: "pues sabes qué? que me voy a poner a hacer un bizcocho!" Yo aluciné en colores... Sólo quedaba esperar a ver el resultado mientras fregaba todos los trastos (madre mía, yo creo que no dejó ningún cacharro de la cocina sin utilizar...uuufff...cómo se nota que en la cocina del hotel no frega él!!jaja)...

Ingredientes
7 huevos
250 gr de azúcar
250 gr de harina

Preparación
Calentamos los huevos batidos con el azúcar al baño maría, colocando un bol encima de una olla con agua hirviendo. Retiramos el bol y lo batimos hasta que aumente tres veces su volumen.
Añadimos la harina tamizada con ayuda de una espátula de silicona, con movimientos envolventes.
Preparamos el molde engrasándolo con mantequilla, vertemos la mezcla y horneamos a 190º durante unos 25 minutos, o hasta que insertemos un palillo y salga limpio.

Es bastante facilito de hacer y queda súper súper esponjoso, os lo digo de primera mano...que no me he podido resistir y me he comido el corte de la foto junto a mi cafelito con leche mañanero...jiji


Bueno, y a ver si hoy nos toca un pellizquito de la lotería, que nos iría genial!!! Que paseis unas muy felices fiestas y las disfruteis al máximo!
Un besote guapis



13 comentarios:

La Magia de Sonia dijo...

anda hija q rico !!! felicitalo de mi parte jajjaja q gracia mi marido igual mancha toooooooodo los cacharros..... ainsssssss. Un besazoooo y felices fiestas

miscelanea dijo...

Jajaja, entonces debe de ser cosa de maridos! El mio mancha techo y todo, ajjaja :P (si me oyese...)
Oye Helena, pues le ha quedado estupendo, dale mi enhorabuena y mándame un trocito, anda...
ah! yo seguiré trabajando, a ver si el niño...
besitos

Carolina dijo...

Tu no seas tonta y aprovecha ahora que está en racha chiquilla, que ese bizcocho tiene muy buena pinta
Besitos

Yolanda Modamio Chamarro dijo...

Para que luego digan que no se pueden hacer cosas riquísimas con pocos ingredientes.

carmen dijo...

Me ha gustado mucho esta receta porque tiene pocos ingredientes, y no tienes que estar mezclando ingredientes dos horas.
Mi marido tambien mancha muchos cacharros, y mi hija mancha y luego tengo que fregarlo todo.
besos

Anna dijo...

Ostre tu que pocs ingredients! la veritat es que es veu super esponjosa!
B nena, Molt bones festes!
Una abraçada i molts petons
PEr cert de la loteria ni tornar-me els centims..snif, snif!

Acabatdefer dijo...

Amb aquests ingredients ha de ser super esponjós i bo! És ben difícil fer un pa de pessic d'aquets i que els ous no baixin de volum.... aixs t'ho dic per experiència.
Potser a tu t'ha tocat la loteria tenint les mans d'aquest pastís a casa, eh!
;) Petons guapa

Geles dijo...

El mío se limita a hacerme de pinche y eso que antes cocinaba!! Ya no le dejo, todo para mí jaja... Tiene una pinta genial. Besos

M.R.T.E dijo...

Ala pues que bien le ha quedado el bizcocho!! no te quejaras no? jajajaj

Roser dijo...

Només 3 ingredients?? ja deu tenir bona mà per aconseguir aquest resultat, a mi segur que em queda espaxurrat!! jajaj! felicita l'edu i bon nadal als dos!! petons

Rous dijo...

¡Hola, guapísima, qué bizcocho más esponjoso y apetecible has preparado! ¡Delicioso! ¡Te deseo todo lo mejor para este nuevo año que está a punto de llegar! Besos. :)

Tara dijo...

Tiene una pinta buenisima!!!Y me ha gustado que leve tan pocos ingredientes!!Una idea genial!!besitos y feliz año!!!

Quina Bona Pinta dijo...

Se ve muy muy esponjoso. Fácil y delicioso. Felicidades y Feliz Año
http://www.quinabonapinta.blogspot.com/