martes, 13 de diciembre de 2011

Cupcakes navideños!!!

Buenas!!! Vaya semanita me espera...uufff...jajaja... Pero me encanta estar ocupada decorando galletas y cupcakes, así que estoy encantada! =)
Estos cupcakes me los pidió mi madre para dar como detallito navideño a unos compañeros de trabajo... Espero que les guste!


Ingredientes (para unos 12 cupcakes)
Masa de chocolate
4 huevos
3 cdas leche tíbia
130 gr de azúcar
100 gr de harina
50 gr de cacao en polvo Valor
5 gr de levadura
1 pizca de sal
Para el buttercream de vainilla
450 gr de azúcar glass tamizado
250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
6 cdas de nata líquida (o leche)
1 cdta de aroma de vainilla

Preparación
Masa de chocolate
En un bol, batimos los huevos, añadimos el azúcar y la leche tibia. Batimos hasta que la mezcla triplique su volumen (unos 10 minutos).
En otro bol, tamizamos la harina, el cacao, la levadura y la sal. Mezclamos con la espátula de silicona hasta que la mezcla quede homogénea.
Vertemos en las cápsulas y horneamos a 170º durante 20-22 minutos.
Para el buttercream de vainilla
Lo ponemos todo en un bol (mejor si es con tapa) y lo batimos todo unos 4 minutos, hasta que esté todo incorporado.
Decoramos los cupcakes con ayuda de una manga y una boquilla rizada y colocamos unos sprinkles con motivos navideños por encima.


Son los primeros que me quedan así de cucos, y no serán los últimos...jiji
Muchos besotes guapis!!!



12 comentarios:

laury dijo...

monisimos te quedaron.
un saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

Roser dijo...

jajaj ma mare també em fa fer menjars pels companys de feina! ens exploten!! i nosaltres, encantades que estem oi?! a mi també m'agrada fer menjars de nadal pels que m'envolten!! muaaa

M.R.T.E dijo...

seguro que les encanta te han quedado preciosos!

Carolina dijo...

LAs compañerass de tu mami quedarán encantadas, porque se ven riquísimos
Besitos

La Magia de Sonia dijo...

monisimos tus cupcakes !!!! además tienen que estar super buenos. Un besooo

ponsfer dijo...

Seguro que los compañeros de tu madre quedan encantados son preciosos, y deben estar riquísimos, bsitos de ladulceali

geles dijo...

Qué bonitos te han quedado!

Trini Altea dijo...

Helena me tienes con la boca que no se como tragar tanta saliva.....que rico.

Sabes que estoy de concurso es muy sencillo participar y el premio es muy bueno.

Alex dijo...

Que ricos tienen que estar! Con tu permiso me llevo uno para desayunar.;)

Lorelai dijo...

Te han salido tan preciosos que creo que por gin me voy a animar con la buttercream.

Un besazo

TeRe dijo...

Te han quedado preciosos Helena!
quien pudiera pillar tu semana de galletas y cupcakes...mmmmmmmmm...un besico y ánimo

GEMMA dijo...

Es que queden xulíssims, els cupcakes decorats !!!!!
Petonets.