Trufas de chocolate {con miel y bailey's!!}

Buenas no... buenísimas!! Ese es el resultado de estas trufas, simplemente geniales =)

He caído en la tentación, si!! Pero es que son irresistibles. Como la mayoría de los dulces que hago, los regalo (y más para estas fechas), pero voy a hacer otra tanda para alguna cena con los amigos en casa...como postre o acompañamiento para el café!jiji

Ingredientes (para unas 20 unidades aprox.)

200 gr de chocolate fondant

50 gr de nata

7 gr de miel

Un chorrito de bailey's

Cacao en polvo Valor (para la cobertura)

Preparación

Calentamos la nata con la miel en un cazo a fuego reducido. En un bol, troceamos el chocolate y vertemos la nata caliente y lo removemos hasta que el chocolate esté fundido. Cuando esté tibio, añadimos el bailey's y lo dejamos enfriar (yo lo metí en el congelador 1 hora porque tenía prisa para hacerlas, pero sino lo podeis dejar 3-4 horas en la nevera).

Moldeamos las bolas y las dejamos reposar encima de papel de hornear. Las rebozamos con el cacao en polvo y las dejamos enfriar en la nevera hasta que las vayamos a consumir.

Preparé 2 bolsitas para regalar, para unos amigos con los que vamos a ver el fútbol esta noche... ya os contaré qué tal!

Besotes guapis!!!!