jueves, 26 de enero de 2012

Cookies de chips de chocolate

Antes de la recetita, os quiero dar las gracias por todo vuestro apoyo.
Estas galletas también las llevé al hospital y la verdad es que volaron!! Las enfermeras, cada vez que ven, vienen a por mí...jajaja... Así que intento llevarles alguna cosita. Me encanta ver las caras que ponen y sólo con eso ya me siento satisfecha.
Son unas galletas buenísimas, blanditas y con un sabor a chocolate... uummmm...


Ingredientes
2 huevos
100 gr mantequilla
100 gr azúcar
200 gr harina
1 cdta levadura
1 pizca de sal
175 gr de chocolate fondant (se puede sustituir por pepitas de chocolate)

Preparación
Precalentamos el horno a 190º. En un bol, mezclamos la mantequilla y el azúcar con ayuda de una espátula de silicona. Añadimos los huevos uno a uno, integrándolos bien en la mezcla.
Tamizamos la harina, la levadura y la sal y la vamos añadiendo, poco a poco, a la mezcla de la mantequilla.
Picamos el chocolate en un mortero (yo dejé los trocitos grandecitos) y lo añadimos a la mezcla.
Hacemos bolitas con ayuda de dos cucharas y las colocamos encima de papel de hornear, en una bandeja de horno. Horneamos unos 8 minutos, no deben quedar muy doraditas.
Las dejamos enfriar totalmente en una rejilla.


Como dejé los trocitos de chocolate bastante grandecitos, cuando te los encontrabas...uuummm... qué galletas, son un vicio, ya os aviso!!!jiji
Por cierto, he abierto una cuenta de facebook del blog, por si quereis pasaros!! Apuntaros que me hará mucha ilu veros por allí! =)
Besotes guapis!

10 comentarios:

Tara dijo...

Umm te han quedado deliciosas y perfectas!!!!Creo que me llevaré tu receta me ha gustado mucho!!Besitos guapa!!

Magda dijo...

Guapa ánimo que hay que ser fuerte, hoy día hay muchos adelantos y aparte el estar animado hace mucho. Esta muy bien que cuides a las enfermeras jeje que hacen un trabajo muy importante con los paciente y sobre todo no te preocupes por no actualizar el blog, como dices hay otras prioridades. Besito y ánimo-

rochyam dijo...

Te han quedado geniales. Y se ven bien ricas. Las probaré. Un besote y gracias por compartir la recetilla.

Carolina dijo...

Desde luego que deben estar contentas contigo porque tienen una pinta genial
Besitos

TeRe dijo...

me encantan estas galletass...te quedaron genial! un besitooo

Petites Sucreries dijo...

que buena pinta tienen esas cookies!
Un beso
Julia

Roser dijo...

Buuu nena, tindras mig hospital conquistat amb tot aquest tiberi...ja us poden tractar bé ja les infermeres!!! jo ho faria revent aquests deliciosos dolços !!! jaj petons guapisima

GEMMA dijo...

Quan faig coockies a casa, volen...
Es que son de vici!!!!
Espero que tot segueixi bé, al hospital...
Petonets.

geles dijo...

Yo también te buscaría, tienen una pinta estupenda. Mucho ánimo. Besos

MARI dijo...

Helena, no tenía ni idea de lo de tu familiar. Ando muy liada y no entro en internet nada más que los fines de semana(y no todos). Espero que todo vaya bien y se recupere pronto, aunque el alta a lo mejor la estiran un poco, si sigues deleitando al personal con tus galletas, ja,ja. Las copio las dos, `porque no se decir cuales me gustan más. Un besazo y ánimo para tí y tu familia :)