Bocaditos de canela {simplemente, geniales!!} y sorteo!

Buenas!!! Se acaba el fin de semana, aunque como mañana tengo fiesta en el cole, está siendo un finde largo para mí! pero a veces pienso que no me cunde nada el tiempo eh? intento hacer mil cosas y no me da ni para hacer la mitad...qué desastre!jiji...

Ingredientes (para unos 40 bocaditos)

225 gr de mantequilla pomada

140 gr de zúcar

2 huevos grandes

1 cdta de extracto de vainilla

400 gr de harina

1 cdta de bicarbonato de sodio

1/2 cdtade nuez moscada

Una pizca de sal

Para la cobertura

1cdta de azúcar

2 cdas de canela

Preparación

En un bol, mezclamos la mantequilla y el azúcar con una espátula de silicona. Incorporamos los huevos, 1 a 1, y el extracto de vainilla.

Tamizamos la harina, el bicarbonato, la nuez moscada y la sal sobre la mezcla anterior y lo removemos todo hasta que no queden grumos. Hacemos una bola con la masa, la envolvemos en papel transparente y la dejamos reposar en la nevera 1 hora.

Precalentamos el horno a 190º y forramos la bandeja con papel de hornear.

Para preparar la cobertura de canela, mezclamos el azúcar y la canela en un plato. Con una cuchara, cogemos una porción de la masa y formamos una bola. Seguimos el mismo procedimiento con el resto de la masa. Pasamos las bolas por la mezcla de canela hasta que queden totalmente recubiertas y, después, las colocamos en la bandeja dejando un poco de distancia entre ellas.

Las horneamos entre 10 y 12 minutos, hasta que queden algo doraditas. Una vez fuera del horno, las dejamos de 5 a 10 minutos en la bandeja para que se enfrien y, con la ayuda de una espátula, las colocamos sobre una rejilla hasta que estén totalmente frías.

Os pongo la lista provisional del sorteo, por si quereis añadir alguna información o por si hay algun tipo de error. Los que se quieran apuntar, estais a tiempo (hasta el viernes 24...jiji)!!! Podeis apuntaros, aquí!

· Roser (trifàsic de baileys) 5 puntos/papeletas
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· Yolanda (magdalena de chocolate) 3 puntos/papeletas
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· Marian Dalmau. 5 puntos/papeletas
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· Roser (cuina d'una aprenent) 5 puntos/papeletas
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· Monik (Monik candy) 5 puntos/papeletas
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· Anmar. 3 puntos/papeletas
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· Carolina (Tomillo, laurel y otras cosas del comer) 3 puntos/papeletas
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· Carmen (las rezetas de carmen) 5 puntos/papeletas
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· Lianxio. 5 puntos/papeletas
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· Patricia. 5 puntos/papeletas
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· Rocio. 3 puntos/papeletas
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· Silvia (chascarrillos de casa) 5 puntos/papeletas
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· La cuina d'Aloma. 3 puntos/papeletas
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· Mari. 5 puntos/papeletas
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· Rebeca. 5 puntos/papeletas
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· Isa. 5 puntos/papeletas
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· Ana dulcicosa. 5 puntos/papeletas
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· Isamar. 5 puntos/papeletas
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· Sarita. 5 puntos/papeletas
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· Alicia (la dulce ali). 5 puntos/papeletas
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· Geles. 3 puntos/papeletas
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· TrishWonderland. 5 puntos/papeletas
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· Sonia (La magia de Sonia) 2 puntos/papeletas
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· Paola. 3 puntos/papeletas
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· Morla. 3 puntos/papeletas
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· Cris. 5 puntos/papeletas
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· Cookie23. 5 puntos/papeletas
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· Raquel. 3 puntos/papeletas
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No he tenido tiempo de confirmar que los datos sean correctos, lo iré haciendo durante la semana, si hay algun error ya os lo comunicaré!
Besotes guapis!!