Tarta Peppa Pig {...para Mar!}

Hoy es un miércoles raro...la semana corta anima a cualquiera eh?! =)

La mamá de Mar, Cristina, me pidió una tarta para su tercer cumpleaños. La idea la tenía clara, tenía que ser de la Peppa pig y tenía que llevar muuucho rosa, porque según sus palabras "ahora toca ese color"! me hizo mucha gracia, creo que todas las niñas hemos pasado por esa época...

Fueron unos 40 invitados, así que optamos por hacer una tarta de dos pisos. En cuanto a los sabores, Cristina lo dejó a mi elección así que opté por hacer el piso de abajo de bizcocho de chocolate y ganache de chocolate negro, y el piso de arriba de bizcocho de vainilla y crema de mantequilla (o buttercream) de fresa. Según sus palabras y las de mi cuñada (que fue al cumple) a todos les gustaron mucho las dos!!!

Ingredientes

Para la tarta de chocolate seguí la receta de la tarta del mapa de Cataluña, aquí la tenéis.
Para la tarta de vainilla y fresa

Bizcocho de vainilla

4 huevos a tª ambiente*

Harina (el mismo peso que los huevos sin cáscara)

Azúcar (el mismo peso que los huevos sin cáscara)

Mantequilla a tª ambiente (el mismo peso que los huevos sin cáscara)

1/2 sobre de levadura

2 cdtas de aroma de vainilla

Buttercream de fresa

250 gr de mantequilla a tª ambiente

325 gr de icing sugar (o azúcar glass)*

2 cdas de leche

2 cdas de pasta de fresa (yo utilizo marca Home chef)

Montaje

Fondant de diferentes colores

Preparación

Bizcocho de vainilla

Engrasamos un molde de 15 cm y precalentamos el horno a 180º.

Batimos la mantequilla y el azúcar con las varillas eléctricas hasta que quede una mezcla blanquecina. Añadimos los huevos, 1 a 1, mientras seguimos batiendo. Añadimos el aroma de vainilla y mezclamos. Por último, tamizamos la harina y la levadura y los mezclamos todo hasta que queda una mezcla homogénea.

Vertemos en el molde y horneamos durante unos 35 minutos, o hasta insertar un palillo y que éste salga limpio. Dejamos reposar 5 minutos en el molde y luego dejamos enfriar totalmente el bizcocho en una rejilla.

Buttercream de fresa

En un bol, mezclamos con las varillas eléctricas la mantequilla, el icing sugar tamizado y la leche. Cuando quede una mezcla homogénea, añadimos la pasta de fresa y batimos hasta que quede totalmente incorporada.

Montaje

Cortamos el bizcocho por la mitad y rellenamos con la buttercream de fresa. Alisamos con ayuda de una espátula y colocamos el bizcocho encima. Cubrimos toda la tarta con una fina capita de buttercream (para que luego el fondant se "pegue" a la tarta) y dejamos enfriar mínimo unas 10 horas antes de forrarla con fondant y hacer los detalles.

Ésta tartase debe mantener en la nevera hasta unas 2 horas antes de su consumo porque la crema contiene mantequilla (en verano hasta el mismo momento de su consumo).

Un par de notas:

*Cada huevo M pesa 50 gr.

*El icing sugar es mas finito que el azúcar glass.

Espero que os guste!!! Besotes!

Galletas de lacasitos {...con toque a turrón}

Siiii, ya podéis empezar a salivar porque son unas galletas que... están tremendas, aviso!!

La receta la cogí del fantástico blog de Alma, Objetivo:cupcake perfecto, no creo que quede nadie que no lo conozca! Aunque he hecho alguna variación, pero igualmente están buenísimas! Y ella las hace con M&M's, aunque la próxima me animo a hacerlas para probar!

Ingredientes

115 gr de mantequilla a tª ambiente

100 gr de azúcar moreno

50 gr de azúcar blanco

1 huevo L

180 gr de pasta de turrón (Alma le pone mantequilla de cacahuete)

1 cdta de extracto de vainilla

1/4 cdta de bicarbonato sódico

160 gr de harina

Lacasitos

Preparación

Tamizamos la harina junto al bicarbonato y reservamos.

Batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcares y cuando quede una mezcla homogénea le añadimos la pasta de turrón, el huevo y el extracto de vainilla mientras seguimos batiendo.

Añadimos la harina mientras mezclamos y los lacasitos con ayuda de una espátula de silicona.

Dejamos enfriar la mezcla en la nevera duerante una hora. Hacemos bolas y las colocamos encima de una bandeja de horno con papel de hornear.

Horneamos a 180º durante unos 8-10 minutos. Dejamos enfriar en la bandeja unos 10 minutos y luego sobre una rejilla.

Esta receta es fantástica para hacerla con los más peques de la casa, no os parece??

Besotes!

Cupcakes navideños

Ya os avisé de que me encanta la Navidad... y sí!! ya he empezado con los modelos de cupcakes para Navidad...jajaja... Es que no paro quieta...y ésta época me encanta! =)

 

La receta de cupcakes es la misma de siempre, mi infalible!!jajaja... Lo único que para las de chocolate, le añadí cacao en polvo Valor y pepitas de chocolate.

Os dejo el enlace de la receta aquí.

El regalito y Papá Noel están hechos de galletita...a que son monos??

Un besote!!

Palmeritas {...con y sin chocolate!!}

¿¿Os podéis creer que ya estoy dándole vueltas a la Navidad?? Os digo lo mismo que le digo a Edu: Pero qué culpa tengo yo, si toooodos los comercios ya están en modo ON con la Navidad...jajaja (esa es mi excusa, pero ssshhhh no vale decírselo eh?)

Y es que yo A VECES lo entiendo... me pongo a comprar detallitos para el árbol, botecitos para velitas...y cuando sacamos del armario la caja de cositas de Navidad, no cabe nada más en el piso!! El árbol está repleto de detallitos, los muebles de muñequitos y botecitos...y lo que me gusta a mí el espíritu navideño que? eso no cuenta??jaja... Aunque Edu se hace el disimulado, pero también le va mucho la Navidad no os creáis...cada año monta las luces del árbol, las del balcón, prepara al caga tió... así que...que no se queje que él es igual que yo!!

Dentro de 2-3 semanitas empezamos a decorar el pisito!!uuueeee qué ganas!!jaja...

De momento os dejo con las palmeritas más fáciles de hacer del mundo entero!

Ingredientes (para unas 25 unidades)

1 lámina de hojaldre (yo usé de las del Mercadona, puede ser de las congeladas también)

4 cdas de azúcar

1 huevo batido

50 gr de chocolate fondant

Preparación

Precalentamos el horno a 200º.

Repartimos 2 cucharadas de azúcar por la encimera y encima extendemos con un rodillo la lámina de hojaldre. Por encima repartimos las otras 2 cucharadas y extendemos otra vez con el rodillo. 

Doblamos desde un extremo hacia la mitad de la lámina y del otro extremo hacia la mitad también. Volvemos a repetir este paso 2 veces más. 

Con un cuchillo afilado, cortamos 1 cm de grosor cada palmerita. Las vamos colocando en la bandeja de horno con papel de hornear, aplastamos las palmeritas y separamos las puntitas (queda como la forma de un corazón), pintamos las palmeritas y horneamos hasta que estén doraditas, 6-7 minutos.

Para las de chocolate, derretimos al microondas el chocolate, mojamos la mitad de la palmerita y la dejamos reposar en papel de horno (para no manchar).

Besitos!!

Layer cake de vainilla y violeta {..siiii, violeta!!}

Buenas!! Esta tarta la hice para la fiesta del cumple de Montse. Tenía clara la tonalidad de la tarta, el lila clarito degradado, pero no sabía de qué hacer los bizcochos, ni el relleno, ni la cobertura...jajaja... La verdad es que fuí improvisando un poquito pero el resultado quedó genial!

Ingredientes

Para el bizcocho (hice 2)

200 gr de mantequilla a temperatura ambiente

200 gr de azúcar

200 gr de harina

2 cdtas de levadura royal

4 huevos a temperatura ambiente

1 cdta de extracto de vainilla

Para el almíbar

150 ml de agua

150 gr de azúcar

1 cdta de vainilla

Para el ganache de chocolate negro

150 ml de nata para montar

150 gr de chocolate negro fondant

Para la cobertura de violeta

250 gr de mantequilla a temperatura ambiente

250 gr de azúcar glass

2 cdas de violeta en pasta

Sprinkles rosa y blanco

Preparación

Para los bizcochos

Precalentamos el horno a 175º y engrasamos un molde de 20 cm.

Batimos la mantequilla con el azúcar unos 5 minutos, hasta que adquiera una textura cremosa. Incorporamos los huevos 1 a 1, mientras seguimos batiendo.

Tamizamos la harina con la levadura y la añadimos, batiendo a velocidad baja.

Añadimos el extracto de vainilla y batimos hasta que queden todos los ingredientes bien integrados.

Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante 45-50 minutos, pinchamos un palillo en el medio y si éste sale limpio es que el bizcocho está listo. Dejamos enfriar totalmente en una rejilla.

Para el almíbar

Ponemos el agua en un cazo a calentar, a fuego medio y añadimos el azúcar. Removemos hasta que el azúcar quede disuelto y añadimos el extracto de vainilla. Apartamos del fuego.

Pinchamos con un palillo los bizcochos varias veces y con un pincel de silicona pintamos los bizcochos con el almíbar. Éste paso se debe hacer por los dos lados del bizcocho.

Para el ganache de chocolate negro

En un cazo ponemos a calentar a fuego medio la nata. Añadimos el chocolate a trozos y removemos hasta que el chocolate quede totalmente deshecho. Apartamos del fuego y dejamos templar en un bol. Lo metemos en la nevera mínimo 1 hora y lo montamos con la batidora de varillas. Rellenamos la tarta con el ganache.

Para la cobertura de violeta

Batimos la mantequilla y el azúcar glass tamizado a velocidad baja 1 minuto y después aumentamos la velocidad y batimos 2 minutos más. Añadimos la violeta en pasta y batimos hasta que quede totalmente integrada.

Para hacer el degradado, repartí la cobertura en tres boles. Para el lila más oscurito añadí una gotita de colorante lila, para el lila intermedio añadí un pelín de colorante con un palillo y al tercero nada (es el color que deja la pasta de violeta).

Fuí haciendo capas de degradado con las diferentes tonalidades de lila ayudándome con una espátula. Para acabar, puse lo que sobró de las tres coberturas en una manga pastelera con una boquilla en forma de estrella y le hice la forma de arriba. Para acabar, espolvoreé sprinkles de color rosa y blanco por encima.

Parece mucho trabajo, pero yo me lo repartí y no se me hizo pesado! El día de antes del cumpleaños hice los 2 bizcochos y los dejé envueltos en papel film hasta el día siguiente. El mismo día del cumple, por la mañana hice el almíbar y pinté los bizcochos con él y el ganache y rellené la tarta. Y la misma tarde hice la cobertura y la decoré.

Espero que os haya gustado!! Besotes!

Cupcakes de oreo {...irresistibles!!}

Lo sé, lo sé, no tengo remedio...y lo peor de todo es que mientras escribo esta entrada tengo en el horno unos Red velvet cupcakes...jajaja... Eso sí, no serán todos para mí eh? Són para llevarlos mañana a la fiesta de cumpleaños de una amiga!!jiji...

Y estos de oreo los hice hará un par de semanas para llevarlos al colegio donde estube trabajando el año pasado y volaron...de verdad de la buena!!jaja... Estaban de vicio!

Véis las minis de arriba? qué cucas... =)

Ingredientes

Para la magdalena

115 gr de mantequilla a temperatura ambiente

220 gr de azúcar

2 huevos a temperatura ambiente

200 gr de harina

1 cdta de levadura
1 cda de cacao en polvo Valor

150 ml de leche (yo utilicé de soja)

1 cdta de extracto de vainilla

10 galletas de oreo

Para la crema

120 gr de mantequilla a temperatura ambiente

300 gr de azúcar glass

125 gr de queso crema (tipo philadelphia, no puede ser light)

1 cda de leche (yo utilicé de soja)

10 galletas de oreo normales

12 galletas de oreo mini (si hacemos cupcakes normales) o 48 (si hacemos mini cupcakes) para decorar

Preparación

Para la magdalena

Precalentamos el horno y preparamos la bandeja para cupcakes con los papelitos puestos.

Trituramos las 10 galletas de oreo, sóla la parte de las galletas, quitando la parte blanca, y reservamos.

Tamizamos la harina con la levadura y el cacao y lo reservamos.

En un bol, batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo bien hasta que se incorporen. Agregamos la harina y mezclamos a baja velocidad. Añadimos la leche y el extracto de vainilla, mientras seguimos batiendo. Acabamos de agregar toda la harina y seguimos batiendo a velocidad baja hasta que quede totalmente incorporada. Con ayuda de una espátula de silicona, incorporamos las oreo trituradas.

Repartimos la mezcla en las cápsulas con ayuda de una manga pastelera y horneamos 20-22 minutos, pinchando con un palillo si és te sale limpio es que las magdalenas estan listas.

Dejamos enfriar en una rejilla

Para la crema

Trituramos la parte de la galleta, quitando lo blanco, de las oreo y reservamos.

Tamizamos el azúcar glass y lo batimos con la mantequilla y la leche a velocidad media hasta que quede una mezcla homogénea. Añadimos el queso crema frío y las oreo trituradas, batimos a velocidad baja hasta que quede una mezcla homogénea.

Decoramos con una manga pastelera y boquilla en forma de estrella. Colocamos una mini oreo por cupcakes.

Fuente: Libro Objetivo cupcake perfecto, de Alma Obregón. En el libro la receta sale sin cacao en polvo en la mezcla de la magdalena.

Espero que os gusten! Besotes!!

Cupcakes de Halloween! {...para Sonia y Montse!}

Lunes, creo que todo el mundo lo consideramos el peor día de la semana. Empezamos en el trabajo, después de 2 días de "descanso", cuesta arrancar...

Pero hoy es un lunes especial! Es el cumple de una de mis mejores amigas, Montse, que hace 26 añitos; y de Sonia, del blog La magia de Sonia, que cumple 27 añitos! 

A Montse la conozco desde pequeñas, porque nuestros padres viven en el mismo bloque y hemos sido vecinas de siempre, pero nuestra amistad nació cuando empezamos a trabajar en el mismo sitio. Tal es nuestra amistad que quedamos junto a nuestros chicos, Álex y Edu, todos los fines de semana (o lo intentamos) ya sea para ver un partido de fútbol, para tomar algo o simplemente para charlar.

Y qué decir de Sonia... La conocí gracias al mundillo blogueril y es una persona genial! Desde el principio he sentido que hemos conectado y aunque vivimos un poquillo lejos (ella es de Sevilla y yo de Barcelona) sé que algun día nos conoceremos en persona. Además, tiene una niña, Paula, que es un cielo y está para comérsela a besos, es preciosísima!!

Así que por ellas dos va esta entrada... =)

Espero que os guste chicas!

La masa de las cupcakes es de vainilla y siempre utilizo la misma, es fantástica. La tenéis aquí.

El buttercream es el de vainilla. Sólo tenemos que batir 125gr de mantequilla a temp.amb., 160gr de azúcar glass tamizado, 1 cdta de extracto de vainilla, 1 cda d eleche. Una vez mezclado todo, lo dividimos en dos partes, a una le ponemos unas gotas de colorante en gel verde y a la otra mitad unas gotas de colorante en gel naranja. Y ya está listo para utilizar en la manga!!

Los muñequitos estan hechos con fondant.

Mis pequeños monstruitos en proceso de elaboración!jiji

Halloween está cerca...! Boo!!

Besotes

Cookies de chocolate con pepitas

Tengo un pequeño problema... Soy adicta al dulce! y no lo puedo evitar... Debería dejarlo de lado un tiempo (un año, para ser exactos, para la boda) pero es superior a mí!!jaja... Qué puedo hacer?? Ya me he apuntado al gimnasio (y he ido eh?jaja), estoy comiendo más sano (verdurita, pescadito...) pero es que el dulce, el dulce me puede!! =)

Bueno, haber si encuentro algún remedio...

Ingredientes

150 gr de harina

125 gr de mantequilla a temperatura ambiente

125 gr de azúcar

1 huevo (frío)

1 cdta de bicarbonato sódico

1/2 cdta de sal

1 cdta de extracto de vainilla

30 gr de cacao en polvo Valor

125 gr de chocolate negro fondant

250 gr de trocitos de chocolate negro o pepitas

Preparación

Precalentamos el horno a 170º y preparamos la bandeja de horno con papel de hornear.

Fundimos los 125 gr de chocolate fondant en el microondas, con cuidado de que no se nos queme.

En un bol, tamizamos la harina, el cacao, la sal y el bicarbonato y lo reservamos.

En otro bol, batimos la mantequilla junto al azúcar durante unos 4 minutos y añadimos el chocolate fundido. Añadimos, sin dejar de batir, el extracto de vainilla y el huevo.

Añadimos los ingredientes secos y mezclamos con una expátula de silicona. Por último, incorporamos las pepitas o trocitos de chocolate. Mezclamos bien y hacemos montoncitos encima del papel de hornear.

Horneamos durante 25 minutos y dejamos reposar 5 minutos más encima de la bandeja. Las dejamos enfriar totalmente en una rejilla.

Juro, que sólo he probado una, pero las he tenido que dar rápido, rápido...porque me hubiera comido un par más en el mismo momento!!jiji

Besotes!

Cupcakes de animalitos de granja!

Esto es todo un récord! Yo publicando 2 dias seguidos...jaja... Últimamente no he tenido mucho tiempo, pero en cuanto tengo un hueco me gusta meterme en el blog, ver vuestras recetas y actualizaciones, comentar...

Hoy os enseño unos cupcakes que hice hace unas semanas, aunque hoy estoy haciendo más iguales para una chica que trabaja con mi hermana, cuya mamá cumple 60 añitos!! Espero que le gusten mucho!

Ingredientes (12 cupcakes)

200 gr de mantequilla a temp. amb.

250 gr de azúcar

4 huevos

300 gr de harina

1 cdta de esencia de vainilla

Decoración:

Para el pollito: fondant amarillo y naranja

Para el cerdito: fondant rosa

Para el gallito: fondant blanco y corazones (para la cresta y el pico)

Preparación

Precalentamos el horno a 170º.

En un bol, colocar la mantequilla junto al azúcar y batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Incorporamos las yemas de los 4 huevos, una a una, sin dejar de batir y la cucharadita de vainilla. Retiramos la mezcla de la batidora y agregamos las claras a punto de nieve con ayuda de una espátula, intercaladas con la harina tamizada. Mezclamos con movimientos envolventes hasta conseguir una crema homogénea.

Repartimos la crema con ayuda de una manga deshechable, llenándolos un poquito más de la mitad (para que no rebosen) y horneamos durante unos 25 minutos o hasta pinchar un palillo y ver que sale limpio.

Por último, formamos los animalitos con fondant (en otra entrada os pondré un paso a paso)

Layer cake de vainilla y chocolate {para Cris!!}

Es el cumple de Cristina, la hija mayor de la pareja de mi madre. Cumple 14 añazos ya, es toda una mujercita!! =)

Mi madre quería hacerle algo especial para el grupo de amigos de Cris en el cámping, así que me encargó una tartita... La cuestión es que me ha dejado hacerla totalmente a mi gusto y he pensado en el gusto de Cris, a la que le encanta el chocolate...jiji... Y como toque final le puesto el número 14 con chocolate y almendras para darle un toquecito diferente!!

Ingredientes

Bizcocho básico de vainilla

4 huevos

2 cdas de agua caliente

130 gr de azúcar

110 gr de harina

40 gr de maizena

5 gr de levadura

1 cda aroma de vainilla

Una pizca de sal

Ganache de chocolate

200 gr de chocolate fondant

200 ml nata para montar
Para los números
25 gr de chocolate fondant
Almendras troceadas
Palitos blancos

Preparación

Bizcocho básico de vainilla

Separamos las yemas de las claras, y batimos las claras en un bol.

En otro bol, batimos las yemas junto a las 2 cucharadas de agua. Añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que esté totalmente integrado.

Añadimos las claras a las yemas con movimientos envolventes con ayuda de una espátula de silicona y añadimos el aroma de vainilla.

Tamizamos la harina, la maizena, la levadura y la sal, y lo añadimos poco a poco a la mezcla de los huevos, hasta que quede una mezcla homogénea.

Pulverizamos un molde con spray desmoldante y horneamos a 170º unos 25 minutos, o hasta insertar un palillo y salga limpio.

Ganache de chocolate

Ponemos la nata a hervir en un cazo y retiramos del fuego cuando haga la 1ª burbuja. Añadimos el chocolate rallado o a trocitos pequeños. Removemos con las varillas manuales, hasta que el chocolate esté totalmente deshecho. Lo dejamos reposar y, una vez frío, lo semimontamos con las varillas.

Para los números
Derretimos el chocolate en el microondas, el tiempo suficiente para que se derrita (que no se queme).
Colocamos en el molde de silicona el palito en cada número y ponemos algunas almendras troceadas. Encima de las almendras troceadas vertemos el chocolate fundido y lo dejamos enfriar en la nevera. Una vez fríos, desmoldamos los números con cuidado.

Espero que os guste... Parece que tenga mucha faena, pero no es así para nada!! Los bizcochos los puedes ahcer con días de antelación, o incluso se pueden congelar (para descongelar solo hace falta sacarlo a la nevera 24 horas).

Un besote guapis



¿Quién vive en una piña debajo del mar? {Patrizio y Bob esponja}

Siiiiii, lo sé, sigue mi obsesión por las galletas decoradas!jaja... Esta vez quería usar los cortadores de estos dos personajitos que compré hace algún tiempo y nunca encontraba el momento... =)

Ingredientes
Masa de galletas de chocolate (receta)
Fondant
Colorantes alimentarios
Dulce de leche
Rotuladores alimentarios

Preparación

Hacemos las galletas y dejarlas enfriar totalmente. Pincelamos las galletas con dulce de leche. Teñimos el fondant con colorante alimentario y lo estiramos. Lo cortamos con ayuda de los cortadores y lo colocamos encima de las galletas presionando con delicadeza para que quede bien adherido a la galleta. Con un cortador pequeño en forma de flor hacemos florecitas de color lila y las partimos por la mitad con ayuda de un cuchillo para el pantalón de Patrizio. Hacemos las formas de los ojos, la lengua y los dientes, y lo "enganchamos" con un pelín de agua. Para las bocas y los puntitos de los ojos los hacemos con rotulador comestible negro.

¿Qué os parecen? No me han quedado perfectos, lo sé, pero a mi hermano le ha encantado y yo he quedado muy contenta con el resultado!!jiji... Ahora me esperan otra tanda de decoración de las de navidad... Os tocará aguantar mi nueva obsesión, lo siento!!!

Besotes guapis!!!



Galletas de animalitos! {perrito y cerdito}

Ayer montamos el árbol de navidad y colocamos las figuritas por el piso, qué bonito!! Me encanta ese momento, nos volvemos locos poniendo las cositas!!jiji =)

Este fin de semana también he estado liadilla realizando las galletas de un pedido que me hicieron, éstas son algunas de ellas...

Ingredientes

Masa de galletas de chocolate (receta)

Fondant blanco

Colorante alimentario

Rotuladores comestibles

Leche condensada (hará la función de "pegamento" entre la galleta y el fondant)

Preparación

Hacemos las galletas y las dejamos enfriar totalmente (receta).

Coloreamos el fondant de los colores que necesitaremos: rosa y marrón.Pincelamos la galleta con leche condensada. Estiramos el fondant con un rodillo y lo cortamos con el mismo cortador redondo que hemos utilizado para hacer la galleta y colocamos el fondant encima de la galleta, presionando con delicadeza. Hacemos las formas de las orejas y el morro del cerdito y lo "pegamos" encima de la cara con un pelín de agua. Y para el perro, le pintamos el hocico con rotulador negro comestible.

¿Os gustan? Son graciosas, no?!jiji

Besotes guapis!!!

Tarta de pañales... {una tarta diferente!!}

Parece que todo a nuestro alrededor nos indica que ya tenemos edad de espavilarnos y tomar decisiones... Os cuento: llevamos un par de años recibiendo señales... de esas luminosas parpadeantes!jaja... En nuestro grupo de amigos, ya hay parejas que están casadas, con bebés...otras con bebés en camino... y otros con el pensamiento de que vengan en camino!!!jajaja... Me entendeis ahora??  =)

La verdad es que yo soy muy niñera (supongo que el ser "profe" de vocación ya lo incluye!)... pero me encantan los de los demás!! Como dice Edu... para un ratito son geniales, pero ya está!!!jaja...

Pero algún día llegará el momento de decidirnos y, hasta que llegue ese momento, me encanta hacer regalitos para nuestros amigos y futuros papás y mamás!

A ver si os gusta mi 1ª tarta de pañales... (pero no la última!!)...

Materiales

200 pañales aprox. (compré los de la talla 2 de Dodot)

1 biberón

1 vasito antigoteo

1 paquete de toallitas húmedas

1 paquete de baberos deshechables

Conjunto de bebé: 3 bodys, 1 babero, 1 toallita, 1 gorrito, manoplas, patucos.

Pack baño de bebé marca Johnsons: colonia, champú, aceite corporal.

3 muñequitos infantiles

2 hojas de papel pinocho de color rosa

Cinta de color lila

Base redonda de poliéster extrusionado (lo compré en el Leroy Merlin)

1 tubo de cartón

Precinto

Superglu

Papel de forrar

Gomas grandes y pequeñas

Papel de celofan

Preparación

Enrollamos los pañales y les colocamos una gomita a cada pañal (armaros de paciencia!jiji).

Recortamos la base de papel extrusionado y la forramos con papel de forrar. Rodeamos la base con la cinta decorativa, en este caso, de color lila, y la enganchamos.

Forramos el tubo de cartón con papel pinocho y lo enganchamos con superglu y precinto a la base. Rodeamos el tubo con los pañales enrollados y los vamos sujetando con gomas más grandes. Cuando ya tenemos toda la base cubierta de pañales, doblamos una tira de papel de pinocho y rodeamos la 1ª capa de pañales. De la misma manera, colocamos en cada tira de papel de pinocho la cinta de color lila.

Encima de esta 1ª capa, hacemos la 2ª de la misma manera. Cuando ya tengamos todas las capas de la tarta hechas, quitamos un pañal de cada lado de la tarta y lo sustituimos por algún objeto de bebé: biberón, toallitas, champú....

Una vez colocadas todas las cositas de bebé, ponemos los muñequitos encima de la tarta, con ayuda de una goma.

en proceso de acabar la 1ª capa...



los muñequitos de más cerca...

                              Los futuros papás!! =)

Espero que os haya gustado!!
Besotes

Canelones de verano!

Jueveeessss!!! y porque estoy tan contenta de que sea jueves?? pues porque mañana ya nos vamos a Tenerife una semanita (Carolina, perdóname que no vaya a Gran Canaria, el año que viene...si el bolsillo nos lo permite!!!jiji).

Así que, con esta receta me despido de vosotros hasta dentro de una semanita (aunque os iré visitando...es lo que tiene el "mono" al blog!!jiji), pero a mi vuelta os traeré sorpresitas, ya que el dia 1 (día que volvemos) es nuestro aniversario y ya os podré enseñar la sorpresita que le tengo preparada a Edu!!! qué ganas!!! =)

Ingredientes (para 10 canelones)
10 placas de canelones precocidas
1 lata de maiz
2 latas de atún
10-12 olivas rellenas
4 champiñones
6 tomates cherri
1/2 cebolla tierna
1 huevo
Mayonesa

Preparación

En una fuente, vertemos agua caliente y colocamos las placas de canelones precocidas bien separadas, durante 30 minutos. Mientras, hervimos el huevo.

En un plato, cortamos las aceitunas y los tomates cherri por la mitad, desmigamos las 2 latas de atún y vertemos el maiz. Cortamos a trocitos la mitad de la cebolla tierna y la añadimos al plato.

Lavamos y cortamos los champiñones, los vertemos en una sartén con una gota de aceite y los doramos. Cortamos el huevo duro en trocitos y junto a los champiñones lo añadimos al plato.

Mezclamos bien todos los ingredientes y echamos una cucharada de mayonesa.

Cuando las placas estén listas, las secamos en un paño de cocina bien limpio y vamos rellenando cada canelón con la mezcla hecha.

Es un plato que me enseñó a hacer mi suegra y me encanta! Lo puedes dejar hecho y enfriándose en la nevera y es super sencillito.

Un besote!

Helado de frutos del bosque

¿Hay algo, con este calor, que apetezca más que un helado? jajaja... yo creo que no!

Ayer tube un día un tanto raro, o más bien "perro"... no tenía ganas de hacer nada... pero, no sé cómo, estaba en la cocina haciendo helado! nunca antes lo había probado así que miré algunas recetas del mundo blogueril y decidí seguir la de Helado de moras del blog de Magdalenas de chocolate... me parece un blog genial, en el que encuentras grandes ideas y recetas innovadoras... En esta he hecho algún que otro canvio así que os dejo con la receta...

Ingredientes

150 gr de frutos del bosque (pueden ser congelados: moras, grosellas, arándanos, frambuesas...)

100 gr de azúcar

100 ml de leche

250 ml de yogur natural

1 clara de huevo

Preparación

En el vaso de la túrmix, introducimos la leche, el azúcar y los frutos del bosque y lo batimos todo hasta que quede una mezcla homogénea.

En un bol a parte, batimos la clara hasta que quede bien montada. En otro bol, vertemos el yogur y lo removemos hasta que quede sin grumos, y vertemos la clara con mucho cuidado e incorporándola con movimientos envolventes. Por último, vamos vertiendo en pequeñas cantidades la mezcla de los frutos del bosque y lo vamos incorporando bien. Cuando queda una mezcla totalmente homogénea lo vertemos en un recipiente apto para el congelador. Cada 45 minutos removemos la mezcla para que no quede cristalizada, unas 3 veces.

Espero que os guste...a nosotros nos ha encantado!!!
Besotes

Ensalada de verano!

Qué calor madre!!! estoy sofocada no, lo siguiente, hoy ya me he dado 2 duchas bien frías!jajaja... lo sé, lo sé, luego la factura del agua ya llegará pero de momento, es lo único a lo que puedo recurrir... Nada más levantarme ya me he dado una duchita y después de tomar el sol en la terracita otra...espérate que esta tarde no caiga otra! jiji

Ya sé que ésta ensalada es de lo más habitual, pero me apetecía ponerla... ya sea porque es fresquita, porque no apetece cocinar mucho o por su colorido!

Ingredientes

Pasta (lazos)

10 olivas rellenas verdes

1 huevo

1 lata de atún

1 lata de maiz

5 tomates cherri

Preparación

Hervir la pasta con abundante agua, la escurrimos y reservamos. Cocemos el huevo y lo reservamos.

En un plato, cortamos las olivas y los tomates cherri por la mitad, mezclamos con el atún y el maiz. Cortamos el huevo cocido a trocitos pequeños y lo añadimos al plato. Vertemos la pasta bien escurrida y aliñamos al gusto.

Yo la aliñé con sal y aceite, pero Edu por ejemplo se puso mayonesa, eso va al gusto de cada uno!

Un besote!!

Mousse de plátano y melocotón

Agosto...mes de playita, cervecitas, tapitas, paseos, bicis, viajecitos, escapadas... y yo aquí en casa con anginas y fiebre!! no puede ser...sólo me pongo mala en vacaciones, alguien me lo explica? por que según dice Edu...cuando llegan las vacaciones ya me tengo que preparar que algo cogeré!!jajaja... (me río por no llorar!) pero bueno "al mal tiempo, buena cara"...
Ayer estaba pochita en el sofá haciendo zapping y se me ocurrió la fantástica idea de hacer una mousse!jiji... me chiflan las mousses, lo malo es que como el sabor no lo capto a causa de las anginas...no sé cómo está!!jiji... según Edu estaba muy buena! nos tendremos que fiar...

Pues allá que me puse, con fiebre y preparando la mousse de plátano y melocotón...

Ingredientes

200 gr de yogur sabor a plátano
100 ml de nata líquida
100 ml de agua
1 clara de huevo
30 gr de azúcar
3 hojas de gelatina
1 melocotón triturado
Coco rallado

Preparación

Montamos la nata con 15 gr de azúcar. Por otro lado, montamos la clara con los 15 gr restantes de azúcar y lo reservamos en la nevera.

Hidratamos 2 hojas de gelatina en agua fría (50 ml) y reservamos un par de minutos. Transcurridos estos 2 minutos, introducimos el bol en el microondas y lo calentamos hasta que esté líquida. Mientras dejamos templar la gelatina, en un bol, mezclamos el yogur de plátano hasta que quede en crema y añadimos la nata montada con cuidado, haciendo movimientos envolventes. Añadimos la clara montada de igual forma. Cuando tengamos una mezcla homogénea le incorporamos la gelatina, removiendo suavemente.
En la base de los vasos colocamos una capita de coco rallado y encima vertemos la mousse de yogur de plátano. Dejamos enfriar mínimo 2 horas.

Mientras, hidratamos la hoja de gelatina restante en agua fría (50 ml) y reservamos un par de minutos. Transcurridos estos 2 minutos, introducimos el bol en el microondas y lo calentamos hasta que esté líquida. Dejamos templar e introducimos un melocotón triturado. Removemos bien y reservamos en la nevera. 

Cuando la mousse de yogur empiece a cuajar, a los 30 minutos aprox., vertemos las cucharadas encima y dejamos enfriar hasta que cuaje del todo.

A la hora de servir, decoramos con coco rallado por encima.

Con  este postre me presento al concurso de Tito, que por los pelos no llego, porque entre una cosa y otra...jiji... teneis tiempo hasta el 5 de agosto!!

Disfrutad de lo que queda de semana!! aaahhhh...os seguiré visitando, pero colgaré poquitas recetas porque estaré ocupada con mis vacaciones... ruta por Navarra, Tenerife...ya os iré contando!!

Besotes!



Mousse de yogur con mermelada de kiwi y pera

Me he aficionado a hacer mermeladas!! y la verdad es que ya no compramos ninguna en casa. Decidimos el sabor y la hago... se nota la diferencia y están riquísimas...Ésta, de kiwi y pera, me encanta por el toque suave de la pera y el contraste con el ácido del kiwi...deliciosa!!
Y éste es un postre realizado con esta mermelada, así que hoy os traigo 2 recetas en 1...jiji =)

Ingredientes (mermelada de kiwi y pera)
700 gr de kiwis maduros (5 unidades aprox)
300 gr de pera (2 unidades grandes)
300 gr de azúcar
1 cdta de ralladura de limón
Zumo de 1/2 limón

Preparación

Pelamos los kiwis y las peras y lo trituramos todo junto. Vertemos la mezcla en una olla y le añadimos el azúcar, la ralladura y el zumo del medio limón. Lo mezclamos bien y lo calentamos, a fuego suave y removiendo, hasta que el azúcar se disueva (unos 15 minutos). Llevamos a fuevo medio-fuerte y vamos removiendo durante unos 20-25 minutos.

Dejamos enfriar y vertemos en botes esterilizados y herméticos (con esta cantidad me ha dado para rellenar 2 botes medianos).

Ingredientes (mousse de yogur con mermelada de kiwi y pera)
200 gr de yogur griego
100 ml de nata líquida
100 ml de agua
1 clara de huevo
30 gr de azúcar
3 hojas de gelatina
6 cdas de mermelada de kiwi y pera
Ralladura de medio limón para decorar

Preparación

Hidratamos una hoja de gelatina en agua fría (50 ml) y reservamos un par de minutos. Transcurridos estos 2 minutos, introducimos el bol en el microondas y lo calentamos hasta que esté líquida. Dejamos templar e introducimos las cucharadas de mermelada de kiwi y pera. Removemos bien y vertemos en vasos, dejándolo enfriar mínimo 1 hora. 

Montamos la nata con 15 gr de azúcar. Por otro lado, montamos la clara con los 15 gr restantes de azúcar y lo reservamos en la nevera.

Hidratamos las 2 hojas de gelatina restantes en agua fría (50 ml) y reservamos un par de minutos. Transcurridos estos 2 minutos, introducimos el bol en el microondas y lo calentamos hasta que esté líquida. Mientras dejamos templar la gelatina, en un bol, mezclamos el yogur hasta que quede en crema y añadimos la nata montada con cuidado, haciendo movimientos envolventes. Añadimos la clara montada de igual forma. Cuando tengamos una mezcla homogénea le incorporamos la gelatina, removiendo suavemente. Vertemos la mousse de yogur en los vasos, sobre la mermelada. Dejamos enfriar mínimo 2 horas.
A la hora de servir, decoramos con ralladura de medio limón por encima.

Espero que os guste!! A nosotros nos ha chiflado..jiji... lo probaremos con otro tipo de mermelada, haber qué tal!!! =)
Besotes!

Carpaccio de kiwi con pistachos y miel

Llevo 2 semanas buscando y rebuscando...y os preguntaréis ¡¿para qué!? pues se acerca nuestro aniversario y son 8 AÑAZOS!!jajaja... teniendo en cuenta mi edad (25 añitos! qué jovenzuela..jejeje) pues son bastantes no?! pero la verdad es que echo la vista atrás y parece ayer cuando nos conocimos, tan tímidos los 2... =)

El mejor regalo es tenerlo cada dia a mi lado, es un solete de hombre, que me entiende, me mima, me consiente... me da tanto sin pedir nada a cambio... es lo mejor que me podría pasar en la vida, así que soy feliz con tenerlo junto a mí!!!!

Pues lo que os decía... (que me pongo a hablar de él y se me va el santo al cielo!!) estoy buscando un regalito/sorpresa original/divertida/diferente para sorprenderle y creo que he dado con ella...pero no os diré nada (más que nada porque lee el blog, es un cotilla y se enteraría) pero prometo que en cuanto haya pasado el dia os informo de cómo ha ido, qué ha sido, etc, etc... puede que os ponga alguna fotito también...jiji...

Y no es por nada (que me encanta ser cotilla a mi también!!jiji) pero él también está tramando algo...¿qué será? todavía queda un mesecito y algo...qué rollo!! jajaja... habrá que esperar...

Ingredientes
2 kiwis maduros
10-12 pistachos
3 cdas de miel

Preparación

Pelamos y cortamos a rodajas los 2 kiwis, colocándolas en un plato. Picamos los pistachos y los espolvoreamos encima de los kiwis. Añadimos la miel encima, y listo!!!

Facilísimo y ligerito para una cenita... =)

Besines!!