Sorteo {en facebook} y... premio!

Buenassss!! No, hoy no hay receta!!jaja... aunque tengo algunas muy apetecibles en el tintero... 

Hoy toca comentaros que estoy de sorteo por el facebook. Si queréis acceder a la página, tenéis el enlace en la parte derecha de la pantalla del ordenador.

Y... me han otorgado otro premio!! y yo encantada, cómo no!!jiji...

Ésta vez se trata del premio Blog original y la persona que ha sido tan amable de pensar en mí es Adina, del blog Sweet cakes & accessories, pasaros porque tiene unas recetas geniales y unos broches...madre mía, estoy enamorada del árbol de navidad   =)

En principio hay que nombrar 20 blogs para otorgar el premio, pero ésta vez he decidido que lo coja el que quiera!! 

Un besote!

Paccheri con trompetas de la muerte

Siiii hoy la receta no es dulce...pero es un plato de pasta insuperable!! No tiene desperdicio...y es que después del sushi y la fideuá, me quedo con cualquier plato de pasta!jajaja...

La pasta la compré en Lidl. Tengo una justo al lado de casa y de vez en cuando entro a echar un vistazo y con ésta pasta fue amor a primera vista! =)

Ingredientes

Pasta paccheri

2 tomates maduros

1/2 calabacín

2 champiñones

1 puñadito de trompetas de la muerte

1/2 cebolla
Orégano y perejil

Preparación

Mientras hervimos la pasta (unos 8 minutos para que esté al dente), rallamos media cebolla por un lado y los dos tomates por otro. Troceamos el calabacín y los champiñones y lavamos y escurrimos las trompetas de la muerte.

Escurrimos la pasta y en la misma olla ponemos a pochar el calacín y los champiñones. Añadimos la cebolla y cuando esté doradita, incorporamos el tomate. Dejamos pochar y añadimos el orégano y perejil al gusto. Incorporamos las trompetas de la muerte bien escurridas y removemos durante un par de minutos, incorporamos la pasta y removemos bien.

Por cierto, en breve colgaré un sorteo en la página de facebook por superar los 100 seguidores...estáis avisados!!jeje
Besitos!

Cupcakes navideños

Ya os avisé de que me encanta la Navidad... y sí!! ya he empezado con los modelos de cupcakes para Navidad...jajaja... Es que no paro quieta...y ésta época me encanta! =)

 

La receta de cupcakes es la misma de siempre, mi infalible!!jajaja... Lo único que para las de chocolate, le añadí cacao en polvo Valor y pepitas de chocolate.

Os dejo el enlace de la receta aquí.

El regalito y Papá Noel están hechos de galletita...a que son monos??

Un besote!!

Palmeritas {...con y sin chocolate!!}

¿¿Os podéis creer que ya estoy dándole vueltas a la Navidad?? Os digo lo mismo que le digo a Edu: Pero qué culpa tengo yo, si toooodos los comercios ya están en modo ON con la Navidad...jajaja (esa es mi excusa, pero ssshhhh no vale decírselo eh?)

Y es que yo A VECES lo entiendo... me pongo a comprar detallitos para el árbol, botecitos para velitas...y cuando sacamos del armario la caja de cositas de Navidad, no cabe nada más en el piso!! El árbol está repleto de detallitos, los muebles de muñequitos y botecitos...y lo que me gusta a mí el espíritu navideño que? eso no cuenta??jaja... Aunque Edu se hace el disimulado, pero también le va mucho la Navidad no os creáis...cada año monta las luces del árbol, las del balcón, prepara al caga tió... así que...que no se queje que él es igual que yo!!

Dentro de 2-3 semanitas empezamos a decorar el pisito!!uuueeee qué ganas!!jaja...

De momento os dejo con las palmeritas más fáciles de hacer del mundo entero!

Ingredientes (para unas 25 unidades)

1 lámina de hojaldre (yo usé de las del Mercadona, puede ser de las congeladas también)

4 cdas de azúcar

1 huevo batido

50 gr de chocolate fondant

Preparación

Precalentamos el horno a 200º.

Repartimos 2 cucharadas de azúcar por la encimera y encima extendemos con un rodillo la lámina de hojaldre. Por encima repartimos las otras 2 cucharadas y extendemos otra vez con el rodillo. 

Doblamos desde un extremo hacia la mitad de la lámina y del otro extremo hacia la mitad también. Volvemos a repetir este paso 2 veces más. 

Con un cuchillo afilado, cortamos 1 cm de grosor cada palmerita. Las vamos colocando en la bandeja de horno con papel de hornear, aplastamos las palmeritas y separamos las puntitas (queda como la forma de un corazón), pintamos las palmeritas y horneamos hasta que estén doraditas, 6-7 minutos.

Para las de chocolate, derretimos al microondas el chocolate, mojamos la mitad de la palmerita y la dejamos reposar en papel de horno (para no manchar).

Besitos!!

Mi AIG ya está aquí...

Buenas!! Desde que llegué a casa el viernes y ví la notificación de correos en mi buzón...estaba desesperada por poder ir a buscar mi regalo de AIG, pero hasta el día siguiente no te dejan ir a recogerlo, así que tenía que esperar hasta ayer...

Cuando la chica de correos sacó la caja...madre mía, pedazo caja!! Hasta mi casa no iba a llegar viva así que fuí directa a casa de mi suegra (que vive justo al lado de correos) y nos dedicamos las 2 a abrir la caja y a ver los regalitos tan chulos que había preparado Isabel, del blog Ranas y azúcar, tenéis que pasaros porque hace unas cosas tan chulas...tartas, galletas, cupcakes...y tiene todo una pinta...ñammm

Os presento la caja donde venía todo... grande eh?jaja

 

Lo primero que ví fueron un montón de papeles de colores...que emoción, que emoción...

Uoooo... y empecé a encontrarme con un montón de cosas super chulas... Aunque lo primero que hice fué leer la nota de Isabel. Es de las mías, le cuesta expresar con palabras lo que siente o lo que quiere decir, pero no te preocupes Isabel que te entiendo perfectamente y se nota que lo has hecho todo con mucho mimo y cariño!!

Ahora os voy a enseñar los regalos al detalle!!jajaja... Empezamos!!! Unos cortadores para galletas y fondant, en forma de flores, letras, números y circulares (lisas y onduladas)!! Me van a ir de perlas...

Una taza genial de la Pitufina, mi taza del café con leche mañanero!!jiji

Unos moldes para bizcochos... geniales!

El libro de bizcoletas, bizcobolas o cake pops... =)

Un stand para cupcakes y tartas súper-mega-hiper chulo!!!! me encantaaa...

Y, sin lugar a dudas, el regalo estrella...qué será??

Y qué había dentro de esta cajita tan mona?? aquí lo tenéis...me diréis que no son monísimas...

 

Mil gracias Isabel por todo, se nota que los has pensado expresamente para mí y te lo agradezco!! Por cierto, ya nos hemos comido entre Edu y yo a la brujita y estaba requetebuena, guardaré a la demonia de recuerdo!!jiji...

Besitos!!

El Premio... {...el premio que me destapa!jiji}

No penséis mal eh? Ahora veréis porque me destapa...

Si, me destapa porque se trata de un premio un tanto característico, ya que va de responder 11 preguntas ya hechas, de explicar 11 rasgos personales (vamos, de explicaros mi vida!!) y de otorgarlo a 11 blogs (blogueras de mis amores, no os enfadéis y seguid las bases del premio!jajaja)

Éste premio me lo ha otorgado Ireth del blog Duliciosamente, el cual os recomeniendo 100%...tiene unas recetas para chuparse los dedos...jiji

Pues bien, paso a responder las 11 preguntas:

1. ¿Qué es lo que te gusta hacer en tus ratos libres? Lo que más, lo que más...disfrutar de los míos.

2. ¿Qué libro, serie o película cambió tu vida? Notting Hill.

3. ¿Qué futuro te gustaría que tuviese esta afición que llevas a cabo? En un futuro me gustaría abrir una bakery...pero la cosa está difícil, así que habrá que esperar...

4. ¿Un rasgo que te defina? Me considero una persona abierta y sincera.

5. ¿Tienes animal de compañía? No...aunque no lo descartamos...

6. ¿Cuál es la receta que siempre te hace quedar bien? Los mini cupcakes de oreo.

7. ¿Falda o pantalón? Diría que pantalón.

8. ¿Tu estación favorita? La primavera.

9. ¿Una manía? uuuffff...tenía una muy fea, que era morderme las uñas pero he conseguido dejarla.

10. ¿Algún talento oculto? No...

11. ¿Qué o quién te hace sentir especial? Uy! hay varias personas...mi hermano, Edu (mi pareja), Raúl (mi mejor amigo)...

Ahora van mis 11 raspos personales:

1. Tengo 26 años (aunque dentro de poco vienen los 27...)

2. Tengo una hermana de 25 años y un hermano de 13, a los que adoro.

3. El año que viene me caso!!

4. Soy maestra de educación primaria.

5. Necesito un café con leche por las mañanas (sino no soy persona...)

6. Me encanta dormir con la lluvia de fondo.

7. Me relaja cocinar.

8. Me encanta Anatomía de Grey.

9. Me encanta estar con la family y disfrutar de ella.

10. Me he aficionado al washi tape, a los sellos, al baker twine...y a decorarlo todo todito todo!!

11. Uso el perfume de Carolina Herrera, L'eau.

Y por último, Los 11 blogs a los que otorgo este premio...jiji...No me matéis!! 

- La magia de Sonia

- Tomillo, laurel y otras cosas de comer

- Las recetas de Manans

- Trifàsic de Bailey's

- Las Maria cocinillas

- Ca Geles

- Monik candy

- Mi revoltijo urbano

- Cocinando con Rocío

- En la cocina de Bea

- Rakecake

Os recuerdo que tenéis que contestar a las 11 preguntas, decir 11 rasgos personales y otorgarlo a 11 blogs.

1. ¿Qué es lo que te gusta hacer en tus ratos libres?

2. ¿Qué libro, serie o película cambió tu vida?

3. ¿Qué futuro te gustaría que tuviese esta afición que llevas a cabo?

4. ¿Un rasgo que te defina?

5. ¿Tienes animal de compañía?

6. ¿Cuál es la receta que siempre te hace quedar bien?

7. ¿Falda o pantalón?

8. ¿Tu estación favorita?

9. ¿Una manía?

10. ¿Algún talento oculto?

11. ¿Qué o quién te hace sentir especial?

Besotes!!

Cupcakes de calabaza con icing de mascarpone

Es un día perfecto para quedarse en casita, en el sofá con la mantita, leyendo un libro o con el ordenador liada... Hoy es uno de esos días en que me apetece quedarme en casa sin hacer gran cosa, descansando, tomándome las cosas con calma... aunque tengo que reconocer que ya tengo pensado en hornear esta tarde!!jaja...no tengo remedio!
De los muffins de calabaza me salieron 12 y de esos cogí 6 para probar el icing de mascarpone que llevaba muuuucho tiempo queriendo hacer! y está...de muerte!!! =)

La receta de la base del cucpakes es la misma que los muffins de calabaza, aquí tenéis el enlace.

Ingredientes

Para el icing de mascarpone

150 gr de mascarpone

300 gr de azúcar glass

1cda de leche

Preparación

Tamizamos el azúcar glass y ponemos todos los ingredientes en un bol. Batimos a velocidad baja 1 minuto (tapando el bol con un trapo para no llenar la cocina de azúcar glass) y 3-4 minutos a velocidad media-alta. Con una espátula, repartimos un poco encima de cada cupcake, lo restante lo metemos en una manga pastelera con una boquilla redonda grande (de 14mm) y presionamos.

Haced ésta receta y me contais. El contraste de sabor de la calabaza y el mascarpone es...simplemente insuperable!
Besotes!!