Crónica de unas vacaciones geniales!! (1ª parte)

Buenaaassss!!!! qué ganitas tenía ya de escribir en el blog y saber de los vuestros...he ido mirando algunos durante esta semana pero la verdad es que hemos estado tan liados...que no me ha dado tiempo a mucho!!jiji... prometo ponerme al día en nada!!

Hemos tenido unas semanitas un poco moviditas con el coche, de aquí para allá, pero intentaré contaros lo más importante sin enrollarme mucho (que me conozco!!jiji)...

Edu cogió las vacaciones y ya estábamos deseando irnos (no quedarnos en el piso!!), así que nos fuimos un par de dias a un apartamento que tiene su madre en Tarragona!genial... playita, piscinita, tranquilidad...El sábado madrugamos (a las 4:30 de la mañana!! este hombre me quería matar nada más empezar!!jajaja) y cogimos el coche dirección a Tudela, pasamos el día en las Bardenas Reales!! precioso...sólo puedo decir eso...

Al siguiente día ya estábamos en Olite... maravilloso pueblo!! sus calles, su castillo, sus bares de pinchos...espectacular...

Noche en Olite y por la mañana...de camino a Pamplona, vimos el Puente de la Reina...

Por fin llegamos a Pamplona!!jajaja... (es que estaba ya de coche...y mira que me gusta eh?!)...

Ciudad fantástica, hicimos la ruta de los San Fermines andando, disfrutamos de unos buenos pinchos, un buen vinito, de sus calles, de sus edificios...

Y, como no sabemos estarnos quietos, al día siguiente nos dió por hacer una excursión a las cuevas de las brujas (Zugarramurdi)...

Y al día siguiente partimos dirección a Jaca! en 3 dias, vimos el pueblo, el castillo, Lacuniacha (un parque faunístico precioso, aunque tubimos que andar unas 3 horas y media para recorrerlo todo!!jajaja), la Panticosa (donde disfrutamos de sus cascadas, lagos y un spa de lujo!), la estación de esquí de Astun, Roncesvalles (de donde se sale para hacer el Camino de Santiago), y el último día lo dedicamos a tomar el solecito, la piscinita y las tapitas!!jiji =)

El puntito blanco es Edu en una de las cascadas de la Panticosa!

Quesería! compramos un queso que estaba de muerte...jiji =)

El hotel de Jaca

La piscinita del hotel...

Espero que os haya gustado el viajecito (me he dejado pueblos por mencionar, pero es que como los diga todos, me muero!!!jajaja)...
Después de toda la ruta pasamos unos 4 dias en Zaragoza, en un pueblo, donde viven los abuelos de Edu. Como eran fiestas, lo pasamos en grande!!!

No os asusteis!!! si pongo 1ª parte...es porque en una semanita nos vamos a Tenerife!!!uuueeee... a tomar el solecito y en plan relax (prohibiré a Edu programar el viaje...jajaja)
Un besote

Salsa romesco y "calçotada"

Estaba cogiendo ideas para las figuritas de sugarpaste y he pensado que no os he puesto las fotos de la calçotada ni la receta de la salsa romesco que con tanto cariño me enseñó la abuela de Edu!!! ayyyyy...q cabeza la mía eh?jaja..

Pero antes os voy a explicar qués es un calçot: Es un tipo de cebolla típica de la zona interior de Cataluña. Es uno de los platos típicos de la gastronomía catalana y se consume a finales del invierno con salsa romesco, acompañado de un segundo plato que suelen ser carnes.

Se comen pelando las capas exteriores y untándolos en la salsa romesco. Y aunque después las manos te quedan literalmente negras de pelarlos, disfrutas mucho mucho comiéndolos!!!

En la brasa

Preparando otra tanda de calçots

Untando en la salsa romesco

Para hacer la salsa romesco:
Ingredientes
4 tomates asados
Media cabeza de ajos asados
3 ñoras en agua
1 rebanada de pan tostada
12-15 avellanas
12-15 almendras
10 cucharadas de aceite
3 cucharadas de vinagre
Medio vaso de agua
Sal

Preparación

Machacar las almendras y las avellanas en un mortero y reservar (se hace para que luego al batirlo sea más fácil).

En un vaso para miniprimer se añaden: los tomates asados y la media cabeza de ajos asados pelados. También las 3 ñoras escurridas, habiéndoles quitado las pepitas y el rabito y troceándolas, el pan tostado troceado, las almendras y avellanas machacadas, el aceite, el vinagre, el medio vaso de agua y la sal (al gusto). Batirlo todo y rectificar de sal si hace falta.

Si vemos que queda una salsa muy sólida, se le puede añadir un poco más de agua, pero mejor hacerlo de poco en poco, para no pasarnos. 

La salsa romesco recién hecha

 Disfrutamos de un día genial, de una comida estupenda y de la buena compañía en family!! se tiene que repetir más veces eh?! =)

Segovia, Ávila y Madrid!

Ya estamos aquí!!!!bueno, la verdad es que llegamos ayer pero hoy me siento ya como en casa, descansada, habiendo dormido en mi camita, con mi almohada...es otra cosa!!jjaja...
Desde el sábado a las 5 de la mañana (SI!!a las 5!!) no hemos parado!!

Primer destino: Segovia. A unas 7 horitas de Barcelona (con sus paraditas en estaciones de servicio...está claro!!!). Es una ciudad maravillosa, y aunque llegamos cansados del viaje (son muchas horas conduciendo, aún turnándonos...) la disfrutamos muchísimo: el acueducto, las calles del casco histórico, la catedral...

Segundo destino: Ávila. Después de pasar el dia en Segovia, partimos hacia Ávila, que está a unos 40 min aprox. Y una de las anécdoas más graciosas del viaje nos pasó aquí...jajaja (todavía me rio depensarlo)...sabíamos que el hotel estab un poco apartado del centro de la ciudad, pero el GPS nos mandaba a unos 15 min a las afueras de Ávila acabando en un pueblecito de 2 calles...un hotel de 4 estrellas allí???total, que nos encontramos con el coche a un viejecito yle hice señales para parar y poder preguntarle y el pobre entendió que le estaba saludando y me saludó con gran entusiasmo!!!nos estubimos riendo de esto...uufff...horas!! Total, que llegamos por fin al hotel (que estaba justo en la entrada de Ávila)!
Y la mañana siguiente la dedicamos a ver esta ciudad, su muralla impresionante, sus callecitas...y por la tarde ya...para Madrid!!!!
Y los siguientes 3 dias a ver Madrid a fondo...y cuando digo A FONDO, es a fondo eh?? que no nos hemos dejado nada! El Escorial, el Museo Reina Sofia, el Prado, Colón, la fuente Neptuno, el Congreso de los Diputados, el Retiro...etc,etc... aquí os dejo unas fotitos!!

De camino a Segovia y la ciudad

Ávila



Madrid

Ahhhhh!! que se me olvidaba..y eso que pasó ayer..jajaja...de camino (son 7 horas...) paramos en Caspe (Zaragoza) a ver a unos familiares de Edu que viven allí y a comprar unas fabulosas magdalenas!!!!! mirad, mirad... me diréis que no tienen buena pinta eh??