Brie con mermelada de fresa

Viernes!! tenía unas ganas de que llegaras... queridísimo viernes!jiji... Y luego se me pasa el fin de semana muy (demasiado) deprisa!
Este es un aperitivo improvisado que está de rechupete, os lo aseguro!

Ingredientes
Porción de queso brie
2 cdas de mermelada de fresa

Preparación
Cortamos la porción de queso brie por la mitad y untamos la mermelada de fresa. Lo envolvemos en papel film y lo mantenemos en la nevera hasta que lo sirvamos.
Acompañamos con tostaditas.

Fácil no? Feliz fin de semana guapis!!!

Patatas con sobrasada y queso

Qué día tan bonito!! Soleado, con brisa...perfecto para disfrutar al aire libre, no creéis?! Una vueltecita, coger la bici, tomar algo en alguna terracita... así que todos a la calle!jjiji...

El platito de hoy es perfecto para acompañar algun plato o como aperitivo si las preparamos con patatas más pequeñas.

Ingredientes
2 patatas grandes
Sobrasada
Queso mozzarella
Sal, orégano y perejil

Preparación

Cocer las 2 patatas en abundante agua con sal. Cuando las patatas estén cocidas, las pelamos y las partimos por la mitad.

Untamos las mitades con sobrasada y espolvoreamos el queso mozzarella, el orégano y el perejil por encima. Metemos en el microondas unos 2 minutos, hasta que el queso se haya fundido.

Esta receta la ví por algún blog, pero no recuerdo cual... lo siento!!!

Un besote guapis!

Chupitos explosivos

He estado como 10 minutos cambiando el título de este post, no se me ocurría ninguno así que me llamara la atención!!!jajaja... estoy espesita hoy... ¿¿éste os gusta??

Esta receta la ví en el blog de Silvia de Mi dulce tentación, es un blog maravilloso en el que puedes encontrar todo tipo de recetas, originales, sencillas y exquisitas. Desde que ví su cocktail chispeante me enamoré de lo fácil que es y de lo original, así que cuando en el sorteo que hace pedía como requisito hacer una de sus recetas, no me lo pensé 2 veces... =)

Es ideal como aperitivo refrescante o para tomarlo a media tarde en la terracita...

Espero que os guste mi versión...

Ingredientes

200 gr de fresas

150 gr de mango

150 gr de naranja

1 sobre de petazetas (se puede poner de cualquier sabor, yo lo puse de fresa)

Preparación

Lavamos las fresas y las secamos bien. Les quitamos el rabito, las troceamos y las ponemos en un bol. Pelamos y cortamos en trocitos el mago, y lo añadimos a las fresas. Pelamos la naranja y la troceamos (desechando la parte blanca), y la añadimos al bol.Trituramos y vertemos en vasitos de chupito. Por encima espolvoreamos media cucharita de petazetas.

También lo podemos presentar en copa, vaso largo...cómo más os guste!!!



Tartaletas saladas

Antes de nada, agradeceros a tod@s vuestras visitas en mi blog, m hace mucha ilusión que haya pasado ya de las 100!! que guay!!!jejeje...cuando empiezas con algo nuevo esperas que funcione y sea recibido con los brazos abiertos no? pes me parece que va funcionando...

Día de solazo por aquí...con este tiempo apetece hacer de todo!!jajaja...

Esta receta nada más verla en el blog de Anna "El meu blog de cuina" (lo podeis encontrar en mi lista de blogs) dije: Un dia de estos me tengo que poner y hacerla porque tenia una pinta...deliciosa!! y no me equivoqué!!
Aprovecho para darle las gracias: por ser mi primera seguidora, por tener tan buenas ideas, por ser tan generosa en sus comentarios...espero que nuestra amistad bloggera siga adelante y tenga más por lo que darte las gracias!!
Por cierto, pasaros por su blog porque es genial!!

Recién salidas del horno...todavía en los moldes!

Ingredientes
16 obleas para hacer empanadillas (tantas obleas como tartaletas querais hacer)
3 huevos
200 ml de nata líquida
Queso azul y daditos de salmón para un tipo
Queso de cabra y trocitos de tomate para el otro tipo
Perejil, sal y pimienta

Preparación
Colocamos las obleas en moldes para magdalenas o flanes, algun molde que tengamos por casa que nos sirva para que coja la forma y sea apto para horno, claro!!
En un bol, mezclamos la nata líquida y los huevos, y le añadimos la sal, el perejil y la pimienta al gusto. Vertemos la mitad de esta mezcla en otro bol y le añadimos el queso azul y los daditos de salmón. Y a la otra mitad de la mezcla le añadimos a trocitos el queso de cabra y el tomate.
Se rellenan las obleas con las mezclas hasta la mitad (porque en el horno suben un poco) y las horneamos a 180º unos 15 minutos, hasta que estén hechas. Dejamos enfriar 3 minutitos las tartaletas en los moldes y las podemos demoldar y servir.

Las podeis hacer de lo que querais, otro dia yo me animaré a hacerlas de verduras, bacon, jamón serrano, sobrasada...
*Como  bien recomienda Anna, es mejor dejar que se hagan un poco en la parte baja del horno para que después queden bien hechas por arriba y abajo!! yo las dejé unos 5 minutos en la parte baja del horno y los 10 minutos respantes en una de las más altas...depende del horno.

Gracias Anna por la idea, quedaron muy buenas y solucionaron una cena medio improvisada!!! mil gracias!! Hoy va de dar gracias... =)

Croissants saladitos

Edu hoy se ha levantado a las 9h para ir a trabajar (pobrecito) y yo seguía en la cama medio dormida, y me dice en voz suave después de darme el beso de despedida: "Cariño, acuérdate que esta noche hay futbol, no hagas planes..." y yo no he reaccionado a causa de mi estado de sueño...pero luego cuando ya me he despejado he pensado "estoy del futbol ya...hasta las narices!!jajaja..." haber, no es que no me guste, que luego lo estoy viendo y soy la típica que lo vive a tope, pero es que cada semana 2 o 3 partidos ya...me agobia! y encima cae en sábado!!!jajaja...así que me lo tomo con humor y digo "¿pues sabes qué? que voy a preparar algo de aperitivo...ya que estamos..." porque por una cosa o por la otra, siempre tenemos gente en casa para ver los partidos! ya sea la family o los amigos...

Así que, esta es la historia de procedencia de mis croissants saladitos!!!jejeje...

Ingredientes
1 lámina de masa de hojaldre
1 yema de huevo
4 choricitos
4 dátiles con bacon
4 frankfurts pequeños con bacon
2 lonchas de jamón serrano
1 puñadito de queso rallado
1 loncha de queso azul
Para espolvorear: perejil, semillas de sésamo, orégano.

Preparación
Estiramos la lámina de masa de hojaldre con un rodillo y la cortamos en tiras, haciendo triangulitos en cada una de elllas (a mi me han salido 5 triangulitos por tira). Colocamos el relleno (el choricito, el dátil, el frankfurt, el jamón con queso o el queso azul).
Precalentamos el horno a 170º. Enrollamos los triangulitos de hojaldre, los colocamos en la bandeja de horno sobre el papel de hornear, los espolvoreamos con la especia adecuada (para los de frakfurt les he puesto las semillas de sésamo, a los de choricitos el perejil y a los de queso azul el orégano) y los horneamos durante unos 10 minutos, hasta que aumenten el volumen y queden doraditos.

No he tardado nada en hacerlos, una media hora en total y han quedado bien ricos para pasar los nervios del partido!! Animaros que no cuestan nada... Buenas noches y que acabeis de pasar un buen fin de semana!!!!