New York cheesecake con coulís de frambuesa

Buenas!! Hoy os traigo la receta de LA TARTA, si, si...en mayúscula! Mi tarta preferida.

En casa nos encantan las tartas de queso, en todas sus variantes pero esta con coulís de frambuesa está que te mueres de buena.



Ingredientes (molde de 22cm)

Base de galleta

270 gr de galletas tipo Digestive

90 gr de mantequilla fundida

Tarta de queso

900 gr de queso tipo Philadelphia

250 gr de azúcar

200 ml de nata para montar

2 cdas de harina

1 cdta de vainilla

2 huevos y 1 yema

Zumo de medio limón

Coulís de frambuesa

250 gr de frambuesas

80 gr de azúcar

Zumo de medio limón

Receta

Base de galleta

Engrasar el molde de 22 cm con spray desmoldante. Encender el horno a 200º.

Triturar las galletas y mezclarlas en un bol. Repartir en el molde chafándolas con una cuchara. Guardar en la nevera mientras preparamos el relleno de la tarta.

 

Tarta de queso

Verter el queso Philadelphia en el bol y batir a velocidad baja. Añadir el azúcar y seguir batiendo a velocidad baja. Añadir la harina, la vainilla, el zumo de limón y la nata mientras seguimos batiendo. Por último, añadir los huevos, 1 a 1, un poco batidos ya. Mezclar todo hasta que quede una mezcla homogénea. Verter en el molde y hornear 10 minutos a 200º, después 30 minutos más a 190º. Pasado este tiempo, para evitar que se agriete demasiado (a mi esta vez no se me agrietó nada) dejar en el horno, apagado, toda la noche.

 

Coulís de frambuesa

Triturar las frambuesas y verter en un cazo junto al azúcar y el zumo de limón. Calentar a fuego medio, mientras removemos, una media hora. Una vez atempere, vertemos sobre la tartà y la dejamos enfriar en la nevera.

 

 

Espero que os guste!! Por cierto, hoy nuestra peque cumple 3 mesecitos. Tiempo que ha pasado volando viéndola crecer, sonreir, llorar, dormir...momentos únicos que siempre los llevaremos con nosotros.

 

Besotes!!

 



 



Galletas de boniato

Hola gente!!!

La verdad es que con la peque no me cunde el tiempo, pero lo aprovecho al máximo. Es una de las cosas que me ha enseñado la maternidad, 5 minutos que tengo hago 8 cosas!jiji... Dice Edu que no paro en todo el dia =)

Estas galletas son rapiditas de hacer y muy fáciles, ya veréis!

 

Ingredientes (para unes 20 galletas)

150 gr de mantequilla a tª ambiente

150 gr de boniato asado

150 gr de azúcar

1 huevo a tª ambiente

300 gr de harina

Lacasitos

 

Preparación

Colocamos un boniato en una bandeja de horno y lo asamos a 180º durante unos 45 minutos. Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Batimos la mantequilla y el azúcar con las varillas eléctricas. Añadimos el huevo y lo batimos bien.

Incorporamos, con la espátula, el boniato chafado. A continuación, incorporamos la harina y lo mezclamos todo bien.

Calentamos el horno a 180º y colocamos papel de hornear en una bandeja de horno.

Vamos haciedo bolitas y las colocamos encima del papel de hornear, chafándolas con la mano (esta masa no se expande con la calor, así que quedarà la galleta con el grosor que pongáis). A algunas les puse lacasitos, para los niños resultan mas atractivas así.

Horneamos a 180º durante 10-12 minutos. Las dejamos enfriar encima de una rejilla.

 

Espero que os gusten! Besitos =)

 



Tarta Minnie para Aitana

Buenas! después de explicaros mi experiencia como mami durante las primeras semanas de Carla, os enseño una de las tartas que tenia pendiente.

La mamá de Aitana ya me pidió la tarta para su primer cumple, que era del Mic, y este año también ha contado conmigo para hacerle la tarta de la Minnie.

Constaba de 3 bizcochos red velvet, rellena y cubierta de crema de queso. A ellos les encantó y a Aitana más todavía de ver a la Minnie en su tarta =)

 

 

Espero que os guste, besotes!!

El mejor dulce que he hecho... Carla!

Hola gente!!

 

Cuánto tiempo, verdad? Y es que os tenia un poco olvidados, la verdad, y el motivo es que hemos sido papis de una nena preciosa, Carla.

Nuestra pequeña nació el 18 de agosto, un día lluvioso, a las 8:54 de la mañana mediante cesárea. Pesó 3,540 Kg y midió 51,5 cm.

La maternidad es preciosa pero a la vez es dura, muy dura, sobretodo si alimentamos a nuestro peque con lactancia materna. La subida de la leche normalmente tarda dos dias en producirse, pero al ser cesárea a mi me tardó tres dias en subir. Fueron tres dias con sus tres noches frustrantes, tiempo en que el que veía que mi niña solo hacía que llorar pobre porque tenia hambre y no podía alimentarla todo lo que ella necesitaba. Lógicamente, ella no tiene horarios de comidas todavía así que cuando ella te pide, donde te pille tienes que darle de comer y eso resulta ser algo esclavó pero precioso, ya que ver su carita cuando està en mi pecho es lo mejor del día.

 

Por suerte, los primeros dias pasaron y con el apoyo de Edu (papi molón a partir de ahora) fue mucho mas llevadero. Después de pasar los 5 primeros dias en el hospital, en el que estuvimos super bien cuidados, tuvimos que darnos de narices al llegar a casa y encontrarnos solitos "ante el peligro" jiji

Todo era nuevo para nosotros, cambiar pañales, dar el pecho, limpiarle el ombliguito, vestirla... Así que poco a poco nos hemos ido adaptándonos a sus horarios y a sus necesidades, aunque si os digo la verdad ha sido mucho más fácil de lo que pensaba la primera semana (que fue la mas dura, sin duda!).

 

En estos casi dos meses que tiene la peque, hemos tenido tiempo de poco pero todo lo hemos vivido al máximo. Aunque estaba con los dolores habituales de la cesárea visitamos a los bisabuelos de Zaragoza, hemos ido de cenitas con los amigos (que estan con la niña que se les cae la baba a todos), hemos ido a cumples...así que la verdad que seguimos intentando hacer lo mismo que antes de tenerla pero adaptándonos a ella, esta claro que lo primero es ella!!

 

 

 

A partir de ahora intentaré ponerme al dia con el blog con las recetas y os hablaré de mi experiencia como madre de la pequeña Carla =)

Un besote a todos!!

 



Listado provisional sorteo

Siii estamos de sorteo en facebook, por estar siempre ahí, por leerne, por aguantar mis historietas, por todo... y por que os lo merecéis!! =)

Tenéis de tiempo hasta el 30 de marzo por si os queréis apuntar!

- Juana Martos Jodar

- Morgana Nerine

- Rosi Barrera Cordoba

- Sònia Fernández Seda

- Alejandra Marco Bataller

- Laia Clavell Sanz

- Susana Fernandez Perez

- Maria Teresa Valero Garcia

- Irene Baron Ortiz

- Melissa G. CH

- Sara HB

- Eva Vera Garcia

- MN Muñoz N

- Silvia Fontao

- Susana Martin Lázaro

- Dolce Mari

- Arancha Guillen

- Ana D. Garrido Ibañez

- Ana Sanchez

- Pecados Doces

- Sha Rubiis

- Sonia Sanchez

- Lola Lolichi

- Minichef y yo

- Lara Martin

- Paloma Lanceta

- Nuria de Luelmo Gómez

- Verónica García Cabrera

- Carmen Rodriguez Sotomayor

- Ana Olivares Carámbano

- Maria Lopez Maxia

- Noelia Novo Agullo

- Alsago SG

- Andrea Martí Bueno

- Angélica Queroja

- Paula Seijas Rey

- Cassandra GarSam

- Barbie Ariana

- Raquel Gonzalez Gomez

- Marta Sancho

- Jose Manuel Cordero Cla

- Joy Feijoó

- Marina Pérez

- Rubi Trenadoras

- Tati Morte

- Nuria Añón Rodríguez

- Susana Monedero

- Rafaa Garcia Garcia

- Latana Eddh

- Leire Mateos Nogales

- Cristina Obregon

- Roser Mata

- Alex Gam Per

- Cristina Añón Rodríguez

- Tania Quesada

- Jenny Toro

- Lna Ortisanz

- Veronica Navas Morcillo

- Natalia Llanos

- Núria Pilar Cornera Cid

- Yessica Martin

- Pilar Marcos

- Isa L Luque

- Merlia Moon

- Iss Kiddo

- Raquel Fortuny

- Gloria María GarCastel

- Carmen Vazquez Parcero

- Ainara Masa Vega

- Sonia Lamagiadesonia

- Raquel Polop Rodriguez

- Dolores Heredia Cotes

- Tania Lopez

- Visitacion Amor Puro

- Carolina Velazquez Cobo

- Jose Ramon Gonzalez Ventura

- Leticia Morte

- Nuria Juarez

- Tamar GA

- Úrsula Marin Gomez

- Jose Cvivancos

- Cookie Celia

- Rosa Valleecillos

- Cris Nails

- Noemi Peinado

- Soniaa Gutiérrez Calvente

- Manolo Vicente

- Carmen Santos Romero

- Lorena Gándara Ferreira

- Begoña C. Ortega

- Sylvia Gonzalez Peña

- Paqui Lopez Cespedes

- Marta Vázquez Parcero

- Marisa Portillo Domínguez

- Sandraa Ponce

- Maria Jose Palmer Cerdem

- Es Broma No

- Tania Rodriguez Manel Hermida

- Isa Rufo

- Judith Pérez

- Melany Manzano

- Noelia Suarez Monzon

- Natalia Arauzo Sarmiento

- Josefina Cassone Solaz

- Cristina Diez García

- Laura Fominaya

- Manuel Roda Lozano

- Angela Chamizo Castilla

- Maria Jesus Camara  Montelio

- Barbara Luzon

- Chiky Articulos de Regalo Chiky

- Nuri P. Casal

- Silvia Garcia Gil

- Sueño De Una Noche de Verano

- Augus Fernandez Gomez

- Aldea Buxan

- Lydia Quintana

- Laura Nogueiro Álvarez

- Rosa María Sierra Álvarez

- Danielle Martin

- Ascen Vial

- Maria Filipa Di Monte

- Carolina Del Aguila Amengual

- Sara Fernandez Ramírez

- Miriam Fraile Avendaño

- Eva Ricitos

- Emilia Cabañas

- Charo Ruiz Lorente

- Susana Montalvo

- Puryca Arrom

- Miryam Jiménez

- Maria Dolores Guedes Trujillo

- Angeles Gimenez Sánchez

- Montse Martin Osma

- Ana Maria Aponte Galan

- Sonia Fuentes

- Sara Gualdo Sánchez-Lafuente

- Cristina Bordetas Agudo

- Rocio Franc

- Catalina Anghel

- Tarta de Pañales Maria Jesus

- Beatriz Ganado Palacios

- Maria Socorro Salazar Galeano

- Verónica Bordetas Agudo

- Vanessa Lozano

- Tere Alonso Bejarano

- Pili Tridi

- Claudia Rose Dewitt

- Ana Mendez Álvarez

- Patricia Pou

- Jessica Álvarez Blanco

- Conchi Martos López

- Belen T. Sant

- Chari Perez

- Nancy Guevara

- Jorge Granados Muñiz

- Torcoroma Castilla

- Pilar Pili

- Mirta Asciutto

- Mohamed Benslaiman

- Maria Gonzalez Soriano

- Maria del Carmen

- Olatz Bajo Laskibar

- Robert Resorte

- Noelia Marco Masip

- Monica Carrascosa

- María Magdalena Osma Bosch

- Pilar Lastra Elorriaga

- Monica Valero Garcia

- Reme Castellá

- Anabel Rodríguez García

- Veronica Rojano Camacho

- Alazne Y punto

- Miriam Gonzalez Garcia

- Tania Sánchez

- Ana Miranda

- Ana López

- Veronica Aragon Flores

- Cristina Gonzalez

- Jose Julian Escudero

- Paula Maria Sitar

- Patricia Gramu

- Yadira Sanmartin

- Lydia Belver Fuertes

- Davinia Barrios Garcia

- Rocio Vera

- Amparo Abad Marco

- Mar Sierra

- Cielo Azul

- Jessica Infante

- María Encabo

- Elsa Salvador

- Dulce Repostera Tapersex

- Teresa Tornero Rubio

- Maria Cristina Salobreña Burgos

- Aida Vázquez Lorenzo

- Sarah Garcia Srlp

- Concepcion Matias Simarro

- Ana Maria Ramos

- Mar Nevado

- Mara Marona

- Nuria Sanz

- Aida Martin

- Martamiguelana Beni

- Natalia Prieto Garcia

- Esmeralda Ferre

- Carmen Lopez

- Danniella De Fuente Serradilla

- Sarah Maria Pazos

- Socorrito Valverde

- Sara Gutiérrez Fndz

- Isi Ggra

- Veronica Villa

- Octavio Escudero Rodríguez

- Ruba Zakour

- Astrid Alonso Fernandez

- Carmen L. Sánchez

- Veronica Valdivia Ligero

- Beatriz Marcos

- Carmen Domínguez Mendez

- Reme Carmona

- Ana Maria Rivas Rivas

- Virlly Hevilla Sánchez

- Sonia Perez Fdez

- Esther Nuñez De Arenas

- Silvia Fernandez Montoya

- Azucena Juárez

- Julian Sanz Muñoz

- Lydia Garcia Sánchez

- Manuel Gonzalez

- Sidonia Tineo Acevedo

- Amparo Sahagún

- Tamara Ibarra

- Elia Buendia Martinez

- Clara Garrido Garcia

- Bibiana Losada Conde

- Mariangeles Sales Perales

- Llanos Espinosa

- Yeray Herrera

- Thus Ortega

- Pascual Puri

- Mar Martin Martin

- Inma Borreda Muñoz

- Azucena Juárez

- Beatriz Vergara

- Cassandra Sanger

- Julio Sanz

- Alba María González Muñoz

- Iratxe Cuesta Gonzalez

- Marta Neska

- Maria Jose Hadita Labrador Saez

- Silvia Moreno Rodriguez

- Leandro Valverde

- Sonsoles Santa Velez

- Ana Isabel Rodriguez Benito

- Adriana Arriola Garcia

- Llanos Soriano

- Luci Garcia

- Janire Saiz

- Ana C Ort

- Zulema Pontes Vidal

- Paula Brizuela Lorido

- Maria Colado

- Paula Guillén

- Cristina Ortola Tello

- Ana Wizner Caballero

- Susimari R. de Garcia

- Gloria Miguelez

- Rosa Cortina Suco

- Àngela María Wizner de la Rubia

- Mari Ruano

- Lluvia Bosco

- Mariangeles Roldan Rodr

- Alicia Rebollo Rodriguez

- Juan Antonio Castro Montoro

- Virginia Acevedo

- Raquel Dura

- Toñi Jaime Jerez

- Ana Bermudez Pelaez

- Rut Er

- Anan Belén García L

- Nancy Dulces

- Montse Moreno

- Jenny Pérez Díaz

- Julia Marcos

- Noelia Garcia

- Maria Teresa Garcia

- Avon Anne

- David Cortes

- Familia Franco Tadeo

- Ana Garcia Castillo

- Isabel Santiago

- Veronica Molina

- Raquel Borrega Mayoral

- Mireia Orts Gomez

- Estela Campayo Roman

- Patricia Salas Mora

- Patty Chércoles

- Amparo López del Olmo

- Maria Indiano Sayol

- Mariangie Santos Gómez

- Begoña Tralari Tralara

- Ana Sánchez Mendoza

- Marisa Anta

- Elena Maria Rios Carrillo

- Alexis Navisa

- Ursula Tomas Alcon

- Estíbaliz Grau

- Carmen Bonafé Ramos

- Isabel Muñoz

- Patricia Galan Lopez

- Belen Estevez

- Antonio Jiménez Peñuela

- Maria Matilde

- Rosa Rosa

- Loli Alonso Ramos

- Lolin Saborit Bort

- Konata Izukyo

- Servilletas Tickmadame

- M. Antonia Camacho Rabadan

- Elisa Moya Gajardo

- Claudi Claudita

- Diana Garcia Tickle

- Barbara Arufe

- Adela Per Cri

- Gemma Rubio Miguel

- JadiLuis Sosa Expósito

- Celeste Matas Camara

- Mari Carmen Moreno Nuñez

- Montse Lm

- Vicky Garcia Rubia

- Ana Bertol

- Wendy Segura

- Feli Gea Pérez

- Triana Pto Sta M

- Maria del Prado Miguelez

- Eva Martinez

- Gato Negro

- Lourdes Palomares Muñoz

- Patricia Gramu

- Chelo Molina

- Kamal Sev

- Mbyd Sorteos

- Rubita Sc

- Milenka Chavez Montero

- Kiko CaSan

- Marilyn Garcia Perez

- Enrique Alonso

- Saritta Chechu

- Angeles Burgos

- Valentina Montero Ramos

- Jordi GA

- Dinorah Perez Alanis

- Leyre Villanueva Alarcón

- Monica Patricia Ramos Piriz

- Paola Alfaro Alanis

- Fati Lokitha

- Cari Tiki Taka

- Kenia Marianela Guerra Alfaro

- Viviana Salazar

- Edgar Gascón

- Rosa Isela Casas Salazar

- Lucía Tamez

- Jenny Perez

- Diego Cook

- Diana Coronel

- Nisi Titico

- Letty Araguz Serrato

- Sergio Arnaiz Delgado

- Noelia Gutiérrez Manzanares

- Lore Ismamiriam

- Conchi Gonzalez Ortega

- Rosa Lopez Ortiz

- Marisol Taliana

- Nicole Stephanie Espinoza E

- Zapatitos Cuatro Metros

- Sory Yesoqmasda

- Vanesita Garrido Carrillo

- Jose Antonio Gonzalez Navarro

- Immaculada Fernandez

- Isabel Cadalso

- Ana Valero Garcia

- Luisa Sanchez

- Mary Román

- Maria Abad

- Carimi Almaguer

- Maria Carbonele

- Paqui Martin

- Maria Begoña Millan Costas

- Belen Alonso

- Sonia Bascuñana Ruiz

- Ramona Pinca

- Inma Barbera

- Renata Pérez

- Laura Sánchez Padilla

- Virgi Villar

- Lizzmeeraaii Nice

- Yowaly MT

- Arantxa Millan

- Melissa Jiménez

- Rdz Salas Mayia

- Mayela Alanis

- Mirely Ja Or

- Celia Moreno

- Nanae Mtzz

- Franco Judy

- Socorro Porras Rosal

- Maria Victoria Valeros Blázquez

- Maria Jose Mateo Hurtado

- Ariikaboom Ortega T

- Mari Trini Ovejero Serna

- Oscar Montesinos

- Antonio Montesinos Bonet

- Damaris Secanella

- Toni Monte

- LuisMiguel Martinez Rodriguez

- Veronica Garcia Fernandez

- Pepe Bataller

- Diosel Martinez

- Monse Cruz

- Lily Anaya Ortega

- Jose Sánchez

- Loly's Pequeño Salazar

- Evelyn Gonzalez de Cavazos

- Inma Anton Garcia

- Sandra Guerrero Garcia

- Nuria Calero

- Cynthia Flores

- Miriam Mendez

- GCelene Rivera De Espinosa

- Tita Aze G. Espericueta

- Azzahara Peiró Ferrer

- Yolanda Abajo Bartolome

- Sandra L. Rdz. Mtz.

- Esther Braza Corrales

- Anahy Alcocer

- Angeel Fdz.

- Angela Arci

- Ana Isabel Sastre

- Noelia Benítez Fernandez

- Mary Méndez

- Veronica Elisbeth

- Raquel Perez

- Ruby Rodriher

- Patricia Lopez Perez

- Dani Fonta Llado

- Mayte Silva

- Anaelisa Cavazos

- Ana de Haro

- Paco Espin

- Tamara Rodriguez

- Tatiana Sánchez

- Veronica Santacreu Escriva

- Yesenia Cantu Salazar

- Azalia Montemayor

- Saica Hernaiz Felipe

- Emmi Edith Rodriguez Muñoz

- Blanca Chapa

- Juan Carlos Conde Garcia

- Cynthia Rincón

- Cynthia M. Salazar

- Vero Chapa

- Nora Beceiro Carreon

- Lucy Salinas

- Silvia Cat Salazar

- Erika Coronado De Frias

- Jennifer Miranda Larrea

- Ruth Amalia Gama Rodriguez

- Lucia Rdz

- Jessie Martinez

- Inma Cardenas

- Nuri Antón Bravo

- Claudia Villegas

- Leticia Andreu

- Rosa Gomez

- Virginia Ferrera Felguera

- Emma Lambea Merchan

- Jaime A González

- Ainara Gandía

- Vanesa Alba Lopez

- Isa Jara

- Lia Lia

- Anna GP

- Irene A Glez

- Irene Segon Atis

- Albert Ros

- Juana Maria Hernández

- Nuria Gonzalez C

- Irune Hoya Cubero

- Criss Vidales

- Caro Cardenas

- Dinorah Sepúlveda Trevino

- Oriana Molina Focacci

- Mary Mendez

- Marcela Bustamante

- Jesica Acosta

- Teti Ros

- Iris Mendoza Obregón

- Luisa Menargues

- Jessica Franco Avila

- Encarna Sánchez Domínguez

- Esther Muños Martín

- Nestor Grande

- Lorelei Lecter

- Natalia Ramos Martinez

- Judy Andròmeda de Luján

- Maria Elena G de Guerra

- Rosy Rdz

- Ana Tejeda Rodriguez

- Sara Escamilla de Arreaga

- Maika Flor

- Dianis Escobedo

- Sonia Solyluna

- Mariajesus Gonzalez Luna

- Lizeth Gonzalez

- Vanne Rodriguez

- Aide Zuñiga

- Mary Hdz

- Ana Guzmán

- Marta F. García

- Imelda Hdz

- Nidia Lopez

- Carlos Garcia Gonzalez

- Yazmin Reyes Molina

- Angelica Maria Tejada Tejada

- Yvon Sánchez

- Socorro Rodriguez Alanis

- Francis Fernandez

- Consuelo Villarreal

- Viviana Sandoval Camus

- Jessica Diaz

- Francisco López Serrano

- Vero Suarez

- Miren K. Hernández

- Abigail López Torres

- Emmanuel María Perez Garcia

- Dayana Gonzalez

- Aner Ubillos

- Sonia Rodriguez D Mquin

- Valeria Faz

- Susana Martínez

- Esenia Cassandra Gonzalez Saenz

- Angela Costa Ramos

- Patricia Santos

- Amaia de la Font

- Belén Trujillo

- Inma Arias

- Olga Reyna

- Mamenchu Rodríguez Vázquez

- Laura Ezquerra

- Eva Evita

- Rosa Gomez Rajel

- Marga Enseñat

- Pamies Mireia

- Gloria Borrell Solana

- Jennifer Bonilla Pizarro

- Elianna Tadeo Barragan

- Itzi Ubillos

- Montse Fernandez Martin

- Jenny Bernal Cabello

- Marisa García Sánchez

- Iratxe Cuesta Gonzalez

- Nohemi Mora

- Ainhoa Mora Sánchez

- Vanesa Lopez

- Gema Vázquez da Silva

- Dulce Repostera

- Andrea Fortuna

- Maripi Bastida Mateo

- Esther Vun

- Milana  Klisauskaite Doycheva

- Laiminute Sarybajeva

- Elena Martín

- Jimena Bustos

- Alba Rg

- MariaJose De la Llave

- Cristina Rodriguez Lopez

- Pepita Perez

- Chanet Delgado Montero

- Esther Sin Más

 

Muchas gracias a todos por participar!! Besitos

Tarta red velvet

Siiii la red velvet es una de las tartas que más me gusta, por su sabor, esponjosidad, su relleno... Es tremenda y està tremenda!jiji

Y a la gente también le debe de gustar mucho porque me la piden cada dos por tres... =)

 

Espero que os guste!! Besotes



Galletas ranita

La hija de una compi del cole, Amalia, cumplía dos añitos y su mamá quería tener un detalle con los amiguitos de la guarde, así que me pidió unes galletas con el dibujo de ranita porque es la clase de las ranas!jiji =)

 

La masa es de vainilla y la decoración está hecha con glasa. Quedaron  graciosas, no? A mi compi y a los peques les encantó, así que yo super feliz!

 

 

Espero que a vosotros también os guste! Besitos